敦煌楼也是逐渐走下坡路了，几年前很喜欢吃的店，当时点的「手抓肋条」一根根整整齐齐，这次再来吃，上的不知道什么部位的肉，乱七八糟全是骨头，跟菜单上的图片完全不一样。服务员解释说这是靠近脊柱的部位，可我点的是肋条不是脊柱啊。后来又给补了几块肉，但体验也是很不好了。

这家尚悦湾店不是敦煌楼的鼻祖店，装修更现代清爽点，在商场的2楼，少了点烟火气息。工作日的中午，生意真的还不错，去晚了可能就要等位了。「兰州秘制三泡台」入座先来一杯三泡台，映入眼帘的就是两颗大红枣，茶汤清爽。「兰州凉皮」凉皮吃之前要先拌匀，让每一根凉皮都充分吸满汤汁。凉皮滑爽～「羊肉串」大口吃肉的感觉，真的太好吃了😋「烤羊排」满眼都是肉，一点膻味都没有。不爱吃羊肉的我也两块下肚！「兰州润肺百合」百合是好东西，和肉肉一起，可以解腻。「甜胚子」兰州特色甜品吧，胚子跟胚芽一样，略微带一点酒糟味，不算甜，清清爽爽～「牛肉面」来这里怎能不点面！虽然已经吃不下了，还是一人点了一碗，汤底好鲜，如果不是吃不下了，真的想把一碗都干了哈哈

又来敦煌楼，一如既往扎实的羊肉，实实在在的一块块羊肉，看得见骨，肥瘦相间，有了这盘，烤羊肉串也不香了牛肉面，面条非常有嚼劲，手工现拉，一清二白三黄四红五绿。今天试了饼子，超乎想象做法。这么大一盘，油撒子、黄瓜、小葱、炒辣椒、甜面酱，配薄饼，香喷喷蔬菜都是稳定发挥服务，现在也特别好，小孩与我合体一碗牛肉面，居然帮忙拿了中碗，免费打了汤，还有剪刀，帮忙分

敦煌楼在尚悦湾二楼，生意很好，中午基本坐满了，只能在走廊坐下，服务不错，小哥来来回回给加水，面汤没了也很主动来加汤，我觉得服务很棒菜的话面不错，点了毛细，汤头还是很鲜的羊肉好吃，有点肥我比较喜欢百合是甜的，兰州的百合真的无敌好吃还有一个啥菜说不上名字了，但是也很好吃，爽口作为午餐这个店真的不错

尚悦湾里每次都吃这家，敦煌楼也算印象中清真菜的招牌。随口问了一嘴，竟然还剩一份羊脖子，立马拿下。这次点的「爆炒羊杂」感觉一般，有点太油了。而且没有爆炒的香味。「羊脖子」还是一如既往好吃。「葱香滋味毛肚」毛肚量挺多的，但也不是想象中那种重口的味道，感觉还有点清淡了。这次比较惊喜的是，他们有给宝宝吃的牛肉面，但是里面的汤还是太咸了，得白水里过一下才能给宝宝吃。下次还是点羊肉和羊杂汤吧，别的菜有点一般。

下午人不多，想吃羊脖却卖光了，看来以后要早老，或者提前预定了。点了单人套餐，包含一碗小份牛肉面，一份黄瓜，两串羊肉串，吃的挺饱。服务员听口音是西北的，挺热情；下午三点多几乎没人，环境很好。黄梅天来吃碗面，舒服的不得了。

在上海陆家嘴金融区挖到超绝的“兰州味道”！被兰州朋友认证的伊祥·敦煌楼，说是上海版“甘肃驻沪办”。我们到店时人还不算多，等吃完不到12点，店里已坐得满满当当，想来是周边白领、居民都爱这口。菜也道道惊喜，羊肉串肥瘦相间，看着辣实则保留兰州本味，香得很；牛肉面直接封神，汤头鲜掉眉毛，满满的牛肉香，选的韭叶面宽窄刚好，筋道弹牙。水煮牛肉上桌滋啦响，油香扑鼻，食材也很实在。在上海能吃到这么地道的兰州菜，太幸福，下次要多喊几个朋友一起来多点些菜二刷！

有什么是比在下雨天吃碗面更舒服的事情吗？并没有，即使是在陆家嘴，敦煌楼的面是在整个上海的记忆当中非常非常好吃的面，这家面的口味儿师傅食材都是大西北来的，没想到他在陆家嘴还开了一家分店。陆家嘴的东方楼整个的装修和设计是要比在浦西的更时尚一点，毕竟是在甲级写字楼，那么核心的位置。这家店的手扒羊肉，这家店的面都是传传奇般的存在，整体来讲的话绝对是非常非常的不容错过。

面条筋道有嚼劲，麦香浓郁，吸饱了面汤的滋味，入口弹牙不坨。汤头清澈鲜美，是用牛骨精心熬制而成，浓郁的肉香在口中散开，牛肉块虽量不算大，但纹理清晰，咸香可口，搭配翠绿的香菜和蒜苗碎，清新解腻。粉皮属于西北那种厚厚的凉皮，与江浙薄凉皮不同，口感筋道，绵厚软滑非常有嚼劲，搭配红油辣椒等调料，香辣咸浓，开胃解腻。羊肉肥瘦比例恰到好处，鲜嫩多汁，肥肉部分入口即化，一咬满满的油水，烤得滋滋冒油再加入辣椒面，香味浓郁，毫无膻味，吃起来不腻。

N年前写的评价还挂在dp上，这次同事也推荐了这家，来回忆一下，牛肉面依然很好吃，不过好像没有以前那么香，牛肉量不少，还有几片白萝卜也是很美味的。沙蒜炒羊肉，第一次吃这道菜，太好吃了，以至于最后同事吃不动了，我还在不停的往嘴里塞，虽然肚子已经圆出来了。#牛肉面