时间:2025-12-27 作者:xino 来源:信息网 阅读:271220+
所在地址:广东省深圳市龙华区龙华街道景新社区龙华大道3639号环智中心D座壹方天地D区B1-001/002 到这里去?
联系电话:0755-33186218
简介信息:老碗会·陕西手工面(龙华壹方天地店)是深圳市信息网分类的信息, 地址在广东省深圳市龙华区龙华街道景新社区龙华大道3639号环智中心D座壹方天地D区B1-001/002, 所属龙华区区号是440309.
准确位置是在靠近龙华街道内
靠近壹方天地购物中心D区内
距离16.9米的鸿发路东
距离120.3米的梅龙路/工业路(路口)西北

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下班路过巷口,被“老碗会”三个字勾了进去——红砖墙挂着关中老照片,长条木桌配着小马扎,刚坐下就听见后厨“滋啦”一声,是油泼面的香气先跑了出来。点了招牌油泼面,端上来时吓了一跳:粗瓷老碗比脸还大,宽宽的扯面卧在碗里,顶上堆着蒜末、葱花,浇的热油刚泼下去,辣子面就腾起股红亮的烟,香得人直咽口水。筷子一搅,面条裹着红油,根根筋道,嚼起来带点麦香,辣子是香而不燥的那种,吃到一半额头冒了层薄汗,反倒舒坦得很。肉夹馍必须配着吃。刚出炉的馍外皮焦脆,一掰就掉渣,里面的腊汁肉炖得酥烂,肥瘦相间,混着点肉汁,咬下去“咔嚓”一声,馍香裹着肉香直冲天灵盖。老板路过时笑着说“不够再添,馍管够”,嗓门亮得像关中平原的太阳。还点了份凉皮,黄瓜丝脆生生的,面筋吸饱了醋水,麻酱调得稠稠的,跟油泼面换着吃,解腻又开胃。邻桌的大叔正呼噜噜喝着稠酒,就着一碟酱萝卜,说“这味儿,跟我老家村口的馆子一个样”。人均三十多,吃得肚圆。走的时候看后厨师傅正扯面,胳膊一甩,面条在空中划了个弧,稳稳落进锅里。这种带着烟火气的实在,比精致馆子更让人惦记——毕竟饿的时候,谁不盼着这么一碗热辣辣的老碗面,把日子都吃得踏实又暖和呢。
[米饭]口味:酸汤臊子面吃过很多次酸酸辣辣尤其是在夏天吃很开胃🤤还有个面皮的面挺好吃的,「老碗会biangbiang面」不过在其他家吃都会有宽细的选择,这个没有,要有几宽的选择会更好「大块酱骨头」肉质挺脱骨的,如果有酱料包比如辣椒酱,蒜蓉酱配就好了(可以参考下云味馆的,他们家酱大骨不仅好吃配蒜蓉辣椒酱更是一绝)[薄荷]环境:挺干净整洁的,整个店很亮堂
来老碗会吃面啦🍜店外会员福利和新菜海报超吸睛,店内环境温馨,木色装修看着暖烘烘的,还有免费自助茶水,喝着方便。明档厨房能瞅见师傅做面,心里踏实些。点了番茄鸡蛋波菜面,配料扎实,口感丰富,还有道入味的卤豆干🌶️吃得超满足,妥妥的干饭快乐局!