点了三碗三合一，重庆人觉得除了面条劲道以外，还是重庆的面佐料霸道。但是娃儿很喜欢吃，可能觉得手擀面适口性很好。

今天大年初二，酒店附近没啥开的店，绕了一大圈发现只有这家面店开门，店里只有老板一人在厨房擀面煮面，看了一眼价目表，9,10一碗面的物价在长沙可不好找，店里没有配菜也没有小菜，考虑到店名xx油泼面，于是点了碗油泼面便坐下了。我位置在厨房隔墙，后背角落就是老板料理台，但听得咚咚框框一顿作响，噼噼啪啪的甩面声干脆迅速，一步毕声停才至下一步工序，气灶呼啦啦作响，只闻其声不见其人。店里稀稀拉拉四五波客人，应该都是本地人，熟练的就蒜吃面，暖水壶倒喝面汤，等了约莫半个小时，我内心急的跟热锅上的蚂蚁，仍不见面，而老板总是隔段时间端一碗面送出来，又不疾不徐的猫回厨房做下一碗面，我刷刷手机在那干啃了好几个蒜，几个app来回切，终究到我的份了。店里面碗特大，厚，碗口阔，应是便于拌面与隔温，面宽而润，七分至八分柔软，少一点韧性，裹着红油更是滑溜如泥鳅，筷子更是不好夹起，牵连两根面像滑动的琴弦，油汁四溅，细观两端带明显捏面的小揪揪，每份面每根都是现捏，10块一碗的面匠人精神拉满了。味道方面不是本地人我不多评价了，综合看个人觉得是优秀的。

飞机中转住在边上酒店，出来觅食想吃吃看当地特色美食，碰巧遇上这家店，当时看大众没啥评价，但仅有的几条都很不错，再一看店里坐满了人，就想着试试看。我们尝试着先点了一碗，意外的味道很不错很地道，而且量很大！价格非常实惠，两个女生吃一碗就够够了，老板人也很好，聊了会儿天，希望好店不要埋没。

凌晨12点下的飞机，西部机场免费提供机场大巴和转机住宿的酒店，太优秀了～虽然已经是夜里，还是决定来吃一碗面，点了油泼面，老板现扯的面，一碗一碗的扯，看的我又急又困，不过面的口感不错，味道也很好，量也很多，朋友点的菠菜面，量也大～价格也非常便宜～

油泼面很香啊，分量很大，价格也很优惠，性价比超高的！不知道为什么评价这么低，航班中转随便选的一家店，算是意外惊喜

手工面，明厨先扯。老板用料实诚，味道不错，就上一口蒜，香很。