本地的老店了，很久很久没吃过了……碰上了吃一次，有点失望……油豆腐还行，那个拆骨肉，一股子水气……青蒜完全没熟，一股子生蒜的味道，我个人都觉得刺鼻，不知道正常就是这样的还是我这份是暗黑料理……服务员都好佛系，可能是年龄大了的缘故，大妈不都是朝气蓬勃的吗？怎么全被霜打了一样？下次不会主动去了……

衡阳小炒名不虚传，每一份都带着锅气，鱼现杀，菜现炒。当地家庭聚餐、朋友聚会可选的餐馆。[米饭]口味：传统衡阳菜馆，当地人经常吃，咸香辣，炒荤菜用菜籽油，炒素菜用猪油。[薄荷]环境：装修一般，十年老店了，主要尝口味。[服务铃]服务：当天去，生意太好了，全部满桌，菜等了好久。如果上菜能更高效就好了。[糖果]性价比：人均45-50吧，家庭普通消费。「生炒脆肚」「炒土鸡」「黄沙古（黄鸭叫或嘎鱼）」「小炒黄牛肉」

削骨肉炒的不错，锅气十足，辣椒选的青椒加黄椒一起，辣度不高但是很香，削骨肉很新鲜，香嫩鲜甜，加上烧出的汤汁的胡椒味。辣椒香、肉香、胡椒香和蒜香复合的很好，拿勺子挖着吃非常下饭。衡东煨蛋，蛋白焦香，蛋黄软糯炒的起沙。整体火候口感啥的都不错，就是弄得稍微咸了点。说实话本身鸡蛋就是个挺干噎的东西，没必要为了追求口味弄得太咸，咸加干就让我咽的有点伸脖子，后面只能喝点水送送了。美中不足吧。红苋菜，炒的也不错，至少没有因为是便宜时蔬就糊弄客人。不过也是过了最好的季节了，没有早些时候那么软，不过不影响。总体还可以，挺有衡东特色的。就是盐稍微少用那么一丢丢就更好了。