在宝鸡文理学院对面小吃街里面，早上来吃的本地人挺多。豆花是老豆腐，豆浆很香。加入辣油之后就没法喝了，油的很，只能挑豆花和馍吃，小份才4.5元，但是根本吃不完，馍太多。我感觉得配个豆浆，不然腻的，除了辣子香味没啥味道，所以他们家咸菜就派上用场了，清爽解腻，脆脆的

特色早餐，非常扎实，作为游客还是可以来体验一下的

豆花泡馍是一道兼具营养与美味的西北特色小吃，以其独特的制作工艺和风味特点，成为了陕西省宝鸡市凤翔区的传统名小吃。豆花泡馍的制作材料包括豆浆、锅盔馍、豆花和油泼辣子，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，外脆内韧，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花则用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。这道小吃在宝鸡一带非常流行，近年来发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多地方。豆花泡馍不仅口感滑爽细嫩、入口即化，还含有丰富的蛋白质、钙质和碳水化合物，适宜各年龄层人群食用。其独特的制作工艺和风味，使得豆花泡馍成为了一种文化的传承和美食的享受

有好吃又便宜量大小碗4.5一份很香一个女生吃完会撑这里真不错生活节奏应该很慢很享受烟火

西府豆花泡馍是一道融合传统与创新的美食。其口感细腻，豆花香浓，馍软肉嫩，汤汁鲜美，营养丰富，价格亲民。这款美食不仅保留了传统风味的精髓，还在口感上有所创新，让食客在品尝时既能感受到传统的美味，又能享受到新颖的口感。无论是作为日常小吃还是节日佳肴，西府豆花泡馍都能满足大众对美食的追求，值得一试。

一家很低调的店面，在美食街位置丝毫不起眼。店面在美食街的最南端，室内和室外都有桌子。做好后的味道是真不错，有淡淡的豆味。豆浆泡着切好的饼丝，入口后丝毫没有豆腥味。没有汉中的菜豆腐那么浓郁，总体来说味道不错。

晚上不知道吃什么，高新一路步行街南端的一家，路过来吃一碗，主要是被门口的水煎包吸引进来，阿姨现做的，一块五一个，挺大个感觉挺好吃的，感觉性价比不高「豆花泡馍」小碗但是分量也很足，里面有咸菜和葱花，味道不错，辣子也很香，豆花比较嫩，反正小碗我没吃完[捂脸]

都说他家豆花泡馍好吃，兴致勃勃从高新敢赶去，果然名不虚传，味道没有失望，馍片劲道，汤汁配上辣椒🌶️味道一尝就是关中西府的绝味！的确不是浪得虚名，一口馍片一口豆花，再吸一口汤！舒坦极了。每天排队，上班前那叫一个人啊！就是能再美化一下环境和提高一下服务就更完美了！期待高新来开分店

是个饸饹店，门上贴着豆花泡馍，差点没找到，早餐是豆花泡，豆花味道浓郁，馍片有嚼劲，佐以辣子口感很好，4.5一小碗

他家主营荞面饸饹，豆花泡馍是早餐，老板说早上九、十点就卖完了，我去时，人是不断，吃过西安的豆花泡馍，没有豆腐，应该叫豆浆泡馍，宝鸡的豆花泡馍是第一次，锅盔切成薄片，放一块软嫩的豆腐，加几勺烧开的豆浆，淋上油泼辣子，放点小葱花，颜色红亮，配有小菜，很是诱人。这应该是真正的豆花泡馍吧，做为早餐的小吃，这可能就是宝鸡的一种美食吧。