意料之外，建筑看上去蛮有气势。饭店外饰有点西域风情，内饰有着中式的豪华、富贵，夹带些江南的韵味。好大的厅，适合喜庆宴会。楼上设有好多小厅包间。就餐环境空间很大，服务员态度非常棒，厨师大概考虑上海人口味，毛血旺做了淡点，前台马上让厨师再加工后太完美了，这个毛血旺食材有点奢侈，可惜都吃完了，没拍下。

店家靠近飞马水城，逛完正好去吃饭，店家很大，门口有很大的停车场。我们晚上7点到的，1楼大堂基本没有人，服务员说厨师8点要下班，点单、加单都需要在这之前。总体菜量还是可以的。推荐全家福，有肉圆，虾饼，蛋饺，鸡肉，底下是娃娃菜，一个大砂锅，既是菜也是汤，有家里的味道。石锅牛柳也很不错，肉质很嫩，搭配洋葱也比较香，拌着黑胡椒的酱料很下饭。上汤西兰花和苏南生炒鸡也还可以，炒鸡偏老了一点，对牙口不好的老人不是很友好。下次去玩，再尝试下其他菜。

清明扫墓来江阴这边，逛完飞马水城，马车的马都好可怜，双层马车坐满人，我们简单逛了一圈就走了，后找饭店解决午餐啦！来无锡除了无锡小笼，还一定要尝尝油面筋，「面筋炒双菇」无锡的油面筋是一绝，大赞这次点的双菇面筋[愉快]面筋有嚼劲但又不硬，发得很好，鲜蘑菇和干发的香菇搭配油面筋，色泽油量[色]「清炒苋菜」店家说只有绿苋菜，是我吃到过最嫩的苋菜了，很新鲜啊，油水稍微再少一点点就完美了[呲牙]河虾点了三两，肉质非常新鲜弹牙白斩鸡也不错，四个菜我们几乎光盘啦，下次有缘来江阴一定再来光顾🤝

跟着点评来的，发现原来是一家大酒楼。来吃的时候有一场婚宴还有一场宝宝宴，要不是我也一大家子，就当新郎新娘亲戚去混吃混喝了。总的大酒楼出品还是比较稳定的，没有特别好吃的菜，但也没有特别雷点，中规中矩，量挺大。话说这是无锡菜么，好像没有吃到特别甜的东西？

这里适合客请宴席，大厅布置的很喜庆，连餐具都是鸳鸯戏水图案的，还有喜庆的老是温水壶，哈哈哈，往餐桌上一放，年代感就有了，温壶一撤，现代感又来了。所有的菜品都是苏菜做法，蒸鱼比较好吃，其他各式各样的菜，太多了，对于云贵川人来说，没辣椒的味道都差不多？

对一道菜好吃的评价可以从多个维度进行，以下是一些常见的评价标准：1.**味道**：-**咸淡适中**：调味恰到好处，不会过咸或过淡。-**酸甜平衡**：酸甜口味协调，不会过于甜腻或酸涩。-**鲜味突出**：食材的鲜味被充分激发，尤其是海鲜、肉类等。-**层次丰富**：味道有层次感，入口后能感受到不同的风味变化。2.**口感**：-**食材新鲜**：食材本身新鲜，口感脆嫩、多汁或软糯。-**火候恰当**：烹饪时间掌握得当，肉类嫩滑、蔬菜脆爽。-**质地适宜**：如炖菜的软烂、炒菜的爽脆、油炸的外酥里嫩等。3.**香气**：-**香味诱人**：菜肴的香气扑鼻，能激发食欲。-**香料使用得当**：香料的使用恰到好处，不会掩盖食材本身的味道。4.**外观**：-**摆盘美观**：菜肴的摆盘精致，色彩搭配和谐。-**色泽诱人**：菜肴的颜色鲜艳，看起来有食欲。5.**创新性**：-**创意独特**：菜品有独特的创意或搭配，给人耳目一新的感觉。-**传统与创新结合**：在传统做法的基础上有所创新，既保留了经典又增添了新意。6.**整体体验**：-**回味悠长**：吃完后口中留有回味，令人意犹未尽。-**满足感**：吃完后感到满足，不会觉得油腻或寡淡。7.**食材搭配**：-**搭配合理**：食材之间的搭配和谐，互相衬托，不会喧宾夺主。-**营养均衡**：食材搭配考虑到营养均衡，健康与美味兼具。8.**烹饪技巧**：-**技法娴熟**：烹饪技法熟练，如刀工精细、火候掌握精准等。-**细节到位**：在细节上处理得当，如去腥、去腻等。9.**文化背景**：-**地道风味**：如果是地方菜或特色菜，能够体现出地道的风味和文化背景。10.**个人偏好**：-**符合个人口味**：符合个人的口味偏好，如喜欢辣、酸、甜等。总的来说，一道菜好吃的评价是主观与客观的结合，既要有客观的烹饪标准，也要符合个人的口味偏好。

这道凉拌海蜇口感脆爽，酸辣适中，开胃解腻；板栗黄鳝肉质细腻，板栗香甜，两者搭配相得益彰；蒜蓉澳龙鲜美至极，蒜蓉的香气完美融入，令人回味无穷；红烧鸭色泽红亮，鸭肉酥烂入味，十分下饭；老母鸡汤鲜美浓郁，滋补养生；鲍鱼粉丝更是色香味俱全，鲍鱼鲜嫩弹牙，粉丝吸收了汤汁的精华，口感滑爽。整体菜品丰富多样，值得一试

年初一晚餐定在了喜盈门只有套餐可选好处是不需要纠结点什么坏处想吃的不一定套餐里有菜的味道还行冷菜几个浆糊了点热菜总的来说无功无过没有特别好吃的可能过年已经年饱了但也没有特别难吃的服务态度很好端茶送水很积极

好几年没吃，出品依旧是那个味，量足味美！没有预制菜！非常好！「红汤面」江阴特色，炫了两碗「毛血旺」量非常足，不放猪肝就完美了砂锅鱼头原来里面放萝卜，要求改了粉皮蒸茄子浓浓的酱油，金黄的菜籽油一看就是正宗农家做法卤味双拼可以从大肠口条猪肝猪耳朵....自选两种还给加热了上桌的，细节满分

出差来到此地，第一餐就在这里。大厅巨大，边上还有很多包间。红汤面非常好吃，菜也都做的不错，性价比很好。后续和同事又数次来吃，基本上每次都令人满意。分不清是什么菜系，名字叫苏南，感觉挺融合的。红汤面每次必点，是大家的最爱