意外好店！逛完榆次古城，搜了一下大众点评，蘸片子据说是山西特色，出了山西就吃不到了，那是得来试试的。托叶子就是各种蔬菜叶子蘸了面浆，清水里汆烫熟了，捞出来蘸调料吃。这家店的面粉是杂粮粉：豌豆粉、去皮荞麦粉等混合的面浆，蘸料竟然有8种之多，随意选择，可以单选也可以混搭，要了最经典的番茄酱汁，我又额外加了山西陈醋，酸酸的，和托叶子很搭。个人更喜欢叶子类的托叶子，豆角有点太扎实了。份量很足，我们三人没有吃完两盘托叶子[捂脸]，另外点了橘子醪糟汤，小橘子和醪糟、蛋花的组合，在夏天喝着及其舒适！推荐哦！

[薄荷]环境：拖叶子饭店临街两层很醒目！一楼散座，二楼都是能座15人的大包间！[糖果]性价比：江苏、河南、广西的朋友长途跋涉来此品尝拖叶子，这您受得了吗？[服务铃]服务：刘总亲自服务您说到位不到位？[米饭]口味：荞面灌肠、卷卷肉、三七叶拖叶子…..每道菜都是厨师师傅🧑‍🍳亲手制作，甭提多好吃了，再配上出口汾酒，绝啦[强][强][强]恭㊗️人好心善的刘总生意兴隆、大吉大利！万里长城永不倒！

之前在榆次从没吃过拖叶子，要不还是跟着本地人才能换着花样吃呢。午饭时间已过，还有两三桌还没完，除了拖叶子还点了几个菜，全部端上来满满一大桌。加了小酥肉的水煮腐竹，川菜的味道还是挺到位的，除了没有那么辣，其他都不错；炸带鱼、炒蛋的底味是醋味的，作为老山西很喜欢这一口，重油的炒菜遇到解腻的醋酸味，只有山西人才会懂的独特搭配。拖叶子手工制作，姗姗来迟，说实话吃不太出来三七和玉谷叶味道的区别，不过叶子的新鲜度是在的，蘸料种类也很多，几种都尝了一下，觉得还是西红柿卤的和拖叶子最搭。