食物整体很合我心意。下次路过还会再来光顾的，老板人很好

口感丰富-鸭血：质地细嫩，入口爽滑，仿佛豆腐般鲜嫩，轻轻一咬便在口中化开。-鸭肝：口感绵密，卤制得恰到好处，既保留了肝的醇厚口感，又增添了卤香味道。-鸭肠：处理得极为干净，富有韧性和嚼劲，咬起来嘎吱作响，为整道美食增添了独特的口感层次。-粉丝：选用纯正红薯粉丝，口感细腻爽滑且嚼劲十足，吸饱了鲜美的汤汁后，味道更加浓郁。汤鲜味美以整鸭熬制的汤底，味道浓郁醇厚，鸭的鲜美完全融入汤中。汤头清澈却不失醇厚，味道鲜香，轻轻抿上一口，那浓郁的鲜味便在舌尖散开，让人回味无穷。营养丰富鸭血富含蛋白质和铁元素，有补血养颜功效；粉丝是低热量、低脂肪食材，富含碳水化合物、膳食纤维等。这道美食还具有清热解毒、润肺止咳等功效，美味与健康兼得。历史悠久作为南京著名的传统风味小吃，鸭血粉丝汤有着上千年的悠久历史，承载着丰富的地域文化内涵和传统饮食文化底蕴。用料精良鸭血通常选用新鲜鸭血手工制作，经特殊工艺除腥，口感紧实爽滑。鸭肝、鸭肠等也均选用优质原料，处理干净，无膻腥味。适应性强口味相对柔和，既适合南方人的清淡口味偏好，也能被北方人接受，受众广泛。经济实惠一碗鸭血粉丝汤售价通常在20元左右，价格亲民，分量足能吃饱，性价比高。...