作为传承300余年的保定名吃，直隶安家罩饼堪称舌尖上的非遗！招牌牛肉罩饼以“几罩几”点单仪式感开启味觉盛宴——秘制老汤每日现熬，20余种香料调和出醇厚牛香，黄牛肉精选胸口、肋排部位炖得酥嫩不柴，手撕现烙饼吸饱汤汁后筋道弹牙，搭配葱丝提鲜，一口汤浓肉鲜饼韧，瞬间理解嘉庆帝“三绝”赞誉。创新菜鱼香肉丝颠覆认知，纯瘦牛肉丝与姜葱共舞的清真版本甜辣适口，扒肉条软糯化口更显匠心。宋风雅致的环境与贴心服务，让这碗“中国名小吃”成为舌尖与文化的双重享受！

口味不错的清真馆子｜安家罩饼[薄荷]环境：易州的第一顿午饭，导航过来，停车路边。就餐环境不错，窗明几净，餐位间距舒适。[服务铃]服务：工作人员态度热情，解释到位。终于明白“牛肉罩饼二罩四”啥意思了，以前觉得跟江湖黑话似的😆[米饭]口味：「鱼香肉丝」这里的肉丝是牛肉丝，新奇，味道不错，下饭，然而和牛肉罩饼不太搭😄好大一份，吃到后来有点儿腻了[尴尬]「小炒白玉耳」特别好吃，推荐，微微辣，白玉耳哏啾啾的，嚼着咯吱咯吱很带感「老安家一锅香」各种牛肉食品加豆泡，好大一锅，很香，推荐！「牛肉罩饼二罩四」被推荐的吃食，很期待，河北特色嗳！然而并不觉得多好吃，个人口味吧，略失望，那饼泡的囊浮，也没啥味儿，有啥好吃的？[糖果]性价比：他家的菜味道不错，份量很可以，实惠！三个菜一个主食一瓶奇怪名字的汽水，¥173元，还可以。

位置在易县朝阳东路205号，安家罩饼是体验保定地方美食的优质选择，尤其适合喜欢扎实、浓香口味的食客。虽非精致料理，但其有传统手艺和接地气的风格，凉菜味道不错，值得一试；若旅游而来，建议可去附近景点（如清西陵、易水湖）。节假日吃饭，需要等位，但挺快的，路边停车免费。

趁着清明假期，到保定小转一圈，填饱肚子当然要尝尝罩饼喽！安家罩饼在保定是有总店的，我来易县玩正好尝尝这家安家罩饼。赶上节假日，人还是挺多的，不过他家桌很多，翻桌也很快[打勾]菜品牛肉罩饼26：我们点了一份二两三，二两牛肉三两饼，吃味儿真的特别正，怎么说呢，不咸不淡的汤配上恰到好处的香。肉都是大片的，加一片肉裹上一片饼，蘸上辣椒油，一口吃完，配上一口汤，那叫一个地地道道的绝！兄弟姐妹们大胆去吃，真的很香很正！鱼香肉丝：起初就是为了尝这个菜来的，但说实话不是很惊艳，笋丝和肉丝切的很细，口感上不错，甜口不是很酸，不惊艳但是也好吃，很下饭。但是每个人口味不太一样吧，我不是很喜欢醋溜木须：这几个菜勾芡都比较多，这个酸口一点，肉片裹了层水淀粉似的，晶莹剔透的汤。酸口比较开胃。总的来说还是不错的，我之前吃过白家，不能说压过一头，就算是各有千秋吧

来河北易县的朋友必打卡的饭店⬇️[米饭]菜品：非常好！我认为二罩二刚好够一人的量，肉和饼的搭配简直是极品，汤底是罩饼中的灵魂，超级美味😋；凉菜都非常好吃，尤其是海带丝，吃了第一口就停不下来了，回味无穷；鱼香肉丝和别的地方的做法都不一样，很细的肉丝和菜丝的搭配，保定的做法也是不逊于其他的做法的👍🏻；一锅香里最好吃的就是丸子了，吃一个丸子简直能升天，这个菜简直绝了。[糖果]性价比：很高，下次还会来。人均50元吃的很满足，简直太便宜了，用的东西也都是真材实料，很良心的商家！

五一来易县朋友招待的安家罩饼，经常在网上看网红推荐，今天也来尝尝。人特别多，朋友提前订的包间，来的时候外边已经坐满了，有点刮风，毛毛多了一点[笑哭][米饭]口味：鱼香肉丝是牛肉的，切的很细，稍微带点酸甜口，有姜末，中规中矩吧，我不太爱吃姜但是也能接受吃个新鲜韭菜炒烧饼也不错，饼非常脆，放了一会也还是脆的很有特色辣子鸡不错，辣而不燥，鸡肉是无骨的那种，非常不错，特别推荐这个菜牛肉罩饼个人感觉一般吧，是微咸口，可以点个尝一个新鲜，总体还不错

美团买的促销活动套餐比较划算。店家的饭菜都是大盘超实惠。景点出来，虽然过了饭点，但店家还继续营业。餐前的爆米花小朋友特别喜欢。老安家一锅香。大块大块的牛肉和豆泡。美味实惠超值。素烧和菜。爽脆可口，色香味美。鱼香肉丝。和传统的工艺食材有些差别。一罩三罩饼。有牛肉和饼子组成的类似汤面片一大碗超实惠。店家虽不在市区闹市区，但是值得一去品尝用餐美食

安家罩饼到底怎么样，吃过才有发言权[狗头]来来清西陵转转，想着吃点特色再回京，用点评搜到了易县的安家罩饼，虽然这好像是保定的特色吧，但是这边实在没有，硬要吃特色也就这样了[捂脸]首先啊，普及一下这个罩饼，就是几两肉配几两饼，就叫做几罩几，有点像卤煮，你是要一个饼的，还是两个饼的，你把这道菜理解为汤泡烙饼就行了，确实味道不错。说说风吹的很大的鱼香肉丝，俗话说，期望越高，失望越大，我是没想到啊，这么甜，除了甜，什么都没了豆腐一般吧，要说它和鱼香肉丝配一起啊，绝了，吃口甜吃口咸，中和了接下来最后一道海鲜毛血旺，咱们们不是毛血旺吗，没有血，看着上来好大一盆，结果都是类似某种豆腐和豆芽打底，几颗虾，一点毛肚丝，没什么实在货了，真实评价勿喷

保定，这座历史悠久的古城，不仅承载着千年的华夏文明，更孕育出了众多令人垂涎欲滴的特色佳肴。而在这座琳琅满目的美食宝库中，“直隶安家罩饼”犹如一颗璀璨的明珠，散发着诱人的魅力。从北京开车，特意去吃安家罩饼。到店里一看：嚯……里面人山人海，乌泱乌泱的，水泄不通。排队、领餐号。好不容易领到了餐号:100号。终于……终于……等到了，服务员介绍了几两肉几两饼的几种规格。环境不错，上菜很快。薄饼洁白如玉，被切成均匀的小块，浸泡在浓郁的牛肉汤中。上面覆盖着一层色泽红润，薄如蝉翼的牛肉片，再撒上黄色的葱丝，色彩搭配，相得溢彰。看一眼，让人食欲大开，垂涎欲滴。饼吸收了牛肉汤的鲜美，香气四溢；尝一口牛肉：鲜嫩多汁，肥而不腻，越嚼越香；汤头醇厚浓郁，味道鲜美。每一口都充满了浓郁的肉香和香料的独特风味。馏鱼片儿：味道真是不错。点了几样菜，分量很足。安家罩饼，真的是“色、香、味”三绝。实惠的价格，丰富的口感，让你回味无穷。[米饭]口味：开车

这么近那么美周末到河北[狗头]又去保定啦～上次吃过安家罩饼对他家的牛肉和泡饼很是满意🈵所以这次和朋友们去再次选择了他，不过这次感觉不如上次那家店好吃[笑哭][薄荷]环境：连锁店，感觉装修差不多，木桌子和木椅子感觉很笨重，很占地方😂[服务铃]服务：真是要好好夸一夸，这次出门忘记带牙线了，问服务员时说店里也只有牙签，服务员姐姐很热心，说自己有，然后把自己的带的牙线给了我们[强]说实话，这个点评能给到四星完全是因为这个服务员姐姐[笑脸][米饭]口味：「鱼香肉丝」真的真的是太甜了！「三罩三」这个一如既往的不错[强]「农家萝卜干腊牛肉」萝卜干艮啾啾的[笑脸]腊肉太咸了！「小炒白玉耳」第一次吃白玉耳，没什么特别的味道，肉乎乎的，比木耳好吃～「羊肉串」同样也是太咸了💔肉质一般，味道一般总体评价:罩饼味道不错，炒菜偏咸，烧烤一般