在洱海边的菌彩火锅店，面对着洱海，我们一楼包房可以看窗外景色，服务员态度超好，有免费的番茄黄瓜，吃之前店家还采样留联系方式，比较靠谱，到时间了鸡很嫩菌菇汤鲜的眉毛都要掉下来，蔬菜还免费续，最近淡季三楼关着不营业，但服务员提醒我们可以去拍照打卡，那上面风景可绝了我们拍了好多照片，要是旺季肯定排长队。

1.口味汤底的鲜美程度完全超出预期，熬制的菌菇汤香气扑鼻，浓郁却又不油腻，每一口都带着菌菇的天然清甜。菌菇种类丰富，从松茸到牛肝菌，再到鸡枞，每一种菌菇的口感和风味都不一样，层次感十足。2.环境餐厅的环境设计非常符合云南的自然风情，木质装饰搭配绿色植物，仿佛坐在山间吃火锅。3.服务服务绝对值得点赞。服务员都非常专业，对每种菌类的特点和煮法都了如指掌，耐心向顾客解释最佳涮煮时间，让我们在最佳火候享受到菌菇的美味。每次添加汤底或是更换蘸料，服务员都及时周到，始终保持微笑。

[米饭]口味：路过随便吃个菌子锅，牛五花肥瘦刚好，煮久了也不柴。双人野生菌拼盘摆得挺整齐，拍照发朋友圈被问了好几次在哪吃的。[糖果]性价比：时蔬拼盘里的豌豆苗很嫩，涮三秒就能捞。牛肝菌焖饭油润润的，底下锅巴脆脆的，不过要等二十分钟现焖。[服务铃]服务：鲜切牛肉确实薄，服务员说涮十秒23，数到八就捞了也挺嫩。[薄荷]环境：店里光线意外适合拍照，窗边那桌的光线能把菌汤拍出金灿灿的效果。「土鸡菌汤锅」「菌彩小嫩牛」