酒店附近的一家小饭馆，中午吃饭的人还挺多，点了一份面皮，一碗菜豆腐，一碗花生稀饭，两个肉夹馍，面皮现蒸的，味道还不错，菜豆腐和想象中不一样，没有什么菜，花生稀饭也可以，适合当早餐，肉夹馍太咸了，完全吃不下，建议老板少点盐！

刚到汉中从火车站逛到这边农贸市场逛完农贸市场有点饿发现对面这家店人很多就进来点了个热米皮菜豆腐味道很惊艳老板娘很能干安排的井井有条要的中辣还是挺辣的不能吃辣的朋友还是要微微辣比较合适

春节假期一路向南。到达汉中市已经晚上十二点多了，就在市区找了家连锁酒店入住，听前台小姐姐介绍，酒店对面有家热米皮他们经常吃，就是有点辣，不知道我们能不能接受。第二天一早，天空还飘着细雨，我们就果断来到这家隔了条马路的小店里，门头朴实无华，极其低调，里面人坐的满满当当，点了热米皮6元/小碗、菜豆腐1元、花生浆1元，理论上8元就能吃的饱饱的，十分实惠。没有特意要微辣，想尝尝到底能有多辣。果然，看起来就不俗，软糯的面皮泡在油汪汪的调料里，上面散发的胡辣香味直冲鼻腔，先耐心搅匀，碗底铺着很多豆芽，入口真的很辣，很直接，没有过度的辣，喜欢重口的人很爱。菜豆腐就是很纯粹的豆香，没有单独配蘸料，蘸着热面皮的汁子吃，花生浆就是花生味，在吃了重口的面皮后喝一口觉得挺舒服的。汉中的热面皮真的太多太多了，可能每家都有自己的独门秘籍吧，大家报着开盲盒的心态随机选反而可能有惊喜呢！

到了汉中随手搜的小店，发现就在酒店对面，果断来试试早餐。[薄荷]环境：很小的门店，老板娘在前面张罗，很利索，店里收拾的也很干净。[米饭]口味：热面皮非常非常好吃，要的微辣，不能吃辣的人还是会觉得有点辣，非常非常香。「核桃馍盒装」一般般，可能因为凉了，没吃下去。「菜豆腐」还不错。很新鲜的吃法。「花生稀饭」很香「麻辣香热面皮」最推荐这个

晚上刚刚吃过热面皮儿。早上想吃点其他的，但是感觉其他的有特色的不多，于是又来吃了一顿热面皮。这一家人面皮感觉更加香。特别是上面的辣子。比晚上在夜市那边吃的好吃。花生稀饭昨天晚上没有喝上，今天也必须安排。感觉就类似于花生豆浆也是非常香的。小店看着不大，味道却非常不错。

汉中的特色就是面皮早餐吃这个稍微有点重口味哈哈哈微辣就够了中辣就比较麻了「麻辣香热面皮」建议秋冬吃热的油辣子真的很香哈面皮糯叽叽的喜欢「花生稀饭」我天很烫哈很浓郁「核桃馍盒装」随便吃吃吧还是面皮最最美味啦～打包一份在路上吃哈哈哈

「麻辣香热面皮」他们家的热面皮是我吃过的，所有里面最好吃的香辣味的味道特别的足，[薄荷]环境：而且他们家的环境相对来说比较干净，很多外卖小哥都在这儿吃[服务铃]服务：是一个比较小的门店，但是可能知道的人也不多，所以我们去的时候感觉服务还不错，你问什么店员也都会回答你点了一个核桃馍，尝了一下，很好吃吃那种油酥味打包带走了一些送人

「麻辣香热面皮」这个米皮是比较麻辣的那种，能吃辣的强烈推荐，真的很不错，早餐吃着很爽，一下就清醒了「菜豆腐」不错，和热米皮很搭，一吃一喝，能量满满，物价也很感人，这么好吃的店为啥不能开在西安我楼下啊

在一个菜市场旁边，环境吧确实没啥环境。四川人表示真的吃不太来，面皮的口感咋说呢…香是香的，但是总感觉黏黏糊糊的，吃不太来啊…（是我的问题）面饼的口感我以为是脆脆的，结果软绵绵的啊，一口下去是香的，有核桃那些香味，个人表示也不好吃….

汉中第一顿饭，打卡汉中特色的面皮。[薄荷]环境：路边小店，有几张大桌子，人多需要拼桌[服务铃]服务：服务员大妈看我们是外地人，给我们介绍了吃法，特别热情，餐厅基本上汉中特色小吃都能吃到「麻辣香热面皮」面皮劲道，干辣椒很香，真的是超级好吃强烈推荐「热米皮」米皮要比面皮软糯，同样好吃「菜豆腐」要蘸着面皮的辣油吃的，很嫩「核桃馍盒装」和桃酥差不多「花生稀饭」花生味的的豆浆，很不错