[米饭]口味：味道很好，分量足。餐廳裏面有很多藏族顧客，口味正宗。酥油茶香濃暖胃，包子牛肉很足，牛肉麵片湯底很鮮。[薄荷]环境：乾淨整潔。[服务铃]服务：熱情周到。[糖果]性价比：高。

在蓉一人食时拓宽选项（受不了成都的面了真的）的思路之一，是利用成都的地理特点，尝试周边地区的食物——藏餐就很合适。某天晚上路过武侯祠横街，见马路对面几位喇嘛从楼梯下来，在路边聊天。他们身后“阿妈的厨房”灯牌本不大，还有些破败，却在光线不佳的街区格外醒目。再一查点评——评价数量少，年代久，没有商家认领管理的痕迹。种种迹象表明，这是一家硬件有些旧，但本民族食客才会去的店，透着“正宗”。去过阿热后，就想起这家看着更朴素、家常、没那么热闹的藏餐。所以尽管周围有四家分店，还是选了这家只有二楼的“第2分店”。必须说明一点，若一家店“鲜有游客”，在我这里是加分项。事实上，用餐过程中，加上我店里好像只有两个汉人，进店时会被行注目礼也是很正常的事，换位思考我也会好奇。坐在前桌的藏族奶奶多次回头好奇地看我，然后露出友善的笑容。负责点单的小哥可能是老板？挺热情，见我一个人想坐窗边大桌但略显迟疑，主动说“随便坐，想坐哪儿就坐哪儿”，点好菜喊他就行。也说店里设施都可以随便拍。翻开厚但有些旧的菜单——咦，这家牛肉盖被只要￥68[流汗]，比阿热便宜30！其他菜品相比之下也很有性价比。主食面片汤、包子选项很多。一人食或聚餐均可。店里藏族食客一人食似乎倾向于点一份面，或糌粑配奶茶。老板自己也在吃牛肉粉汤。「酥油茶」小份￥15，大份似乎是￥20或25小份也是沉甸甸一壶，一个人根本喝不完。不过味道没有阿热的香浓，淡了点。「牛肉包子」￥20，不错，外型类似小笼汤包但皮更厚，有嚼劲，没怎么发酵；牛肉馅以瘦肉为主，口感很紧实，香。配一碟辣椒油。「牛肉粉汤」小碗￥10，大份￥15，牛肉也是瘦肉为主，切成小块，隐藏在粉丝和土豆条中间。粉丝略硬。调味比较淡，应该是更符合当地人的口味，没怎么改良（问了其他店铺的藏族小哥，的确如此）。桌上有盐罐可自行添加。碳水点多了，险些没吃完。下次试试纯肉。总结：环境简易朴素，味道家常，性价比高。只摆了绿色收款码，可单独找老板用蓝色软件。

藏族朋友约我在这里吃饭，这个据说是藏族人很喜欢去的一个餐厅，据说味道非常好，虽然我也不是很会吃藏餐，但是最后点上来以后，才发现其实好像是我们汉族人很能接受的，然后我真的觉得味道也非常好，尤其是这个牛肉饼啊，真的好好吃，然后酥油茶也很好喝，这个餐厅中间是大厅，边上有两间包间，老板态度也很好，是一个藏族帅哥。汉语很好。总体体验非常不错。