贵阳张记鸿福铁板烧体验很差，首先营业时间不准，网上写的10:30开门，结果11点才慢悠悠营业，门口单等很久，上菜更离谱，又等了半个多小时，最失望的味道，所有菜都裹着一个单调的辣酱，又咸又腻，完全吃不出食材本味！

今天要离开贵阳了，有人说张记鸿福铁板烧很不错，所以就在离开前驱车来打卡。刚到时，还没开门，后来打电话联系才过来开门。等了20分钟才上菜，先上荤菜，整体腌制的味道还是不错的，吃上去咸鲜口麻辣味，和麻辣香锅有点像。后来蔬菜上的很晚，锅都焦了。整体服务还有待加强。总结没有惊喜也没有惊吓，中规中矩吧。

[米饭]口味：一般吧！确实没得三桥的那边好吃[薄荷]环境：很大众大众的环境[服务铃]服务：两个老板在店，去的时候没人能喊就到的[糖果]性价比：性价比倒是划算的，就是和想象中不一样，而且吃铁板烧本身就是升级版的罗锅做法，打油腌肉烫起就吃。