肉燕啊，馄饨啊，扁食啊，对我来说，一样。不过喜欢他家的味道，食材现包新鲜，芹菜丁放在汤里，而不是在肉馅里，特别聪明的做法，芹菜清香脆爽配合汤和扁食，融合的特别好。

早餐尝试特色首选闽南特色扁食，味道不会错！阿肥发是有名的，找了一圈，总算在古城边找到了这家，扁食皮子细滑柔嫩，肉馅新鲜，比上海的小馄饨还嫩滑，入口香，主要是闽南的葱油都很有“某里香特色，小店虽小但干净整洁！

漳州阿肥发总店作为承载三十余年记忆的老字号，是本地人私藏的古早味。扁食现包现煮，皮薄如蝉翼且不易烂，包裹着鲜剁猪腿肉馅，咬开满是颗粒感鲜香，口感很滑嫩。清润汤底撒上芹菜碎与炸葱沫，香气扑鼻，百吃不腻。