本地的朋友推荐的店，虽然名字叫“魏家凉皮”，但朋友更推荐汉堡，因此来尝试一下。[薄荷]环境：店内座位很多，可以手机扫码点餐，叫号前往拿取。「安格斯牛肉芝士堡」很大一个汉堡，安格斯牛肉的居然只要15元，很划算。面包皮看着很大，但是蓬松的，虽然没有淮安的一家麦当劳一样柔软得像云朵，但也不会厚实，是除了要张大嘴巴，咬下去几乎没什么存在感的蓬松，只有压在一起的面包偶尔沾牙彰显其存在。酱料给的刚刚好，即不会掩盖住肉香和蔬菜的清爽，也不会平平淡淡没有味道，添一点酸辣鲜咸，使得汉堡更美味了。蔬菜很新鲜，吃起来是清脆的，黄瓜的清香气很迷人，我爱黄瓜。肉饼是最特别的。居然是馋哭小孩三件套、油炸过的牛肉饼，一口下去，清脆的嘎吱声非常悦耳，满嘴油脂的荤香，偶尔还能吃到肉饼中间夹着的芝士，芝士流动性不强，不过也能拉丝，吃起来很有趣。汉堡吃起来会有点狼狈，油会从一边的纸缝低落下来，很容易蹭到手上，吃完需要擦擦嘴、擦擦手。一个汉堡吃完很饱，饱腹感很强。「银耳雪梨汤」汤很烫，吃的时候要小心点。第一口比较甜，甜的腻人，多喝两口接受了会好一些，是像没有泡水的蜂蜜的甜味，有一点清甜的滋补感觉。肉眼可见的大块雪梨，炖得很软烂，轻轻吸一口就能滑到喉咙里。由于银耳的存在，汤是稠稠的，搭配汉堡有点热量爆棚，汉堡还是比较适合清爽一点的饮品。

魏家凉皮永远的神西安人在兰州也能吃上熟悉的味道，秘制凉皮就是夏天解暑神器酸辣刺激一直很火的汉堡终于吃了好吃！我尝了牛肉和虾肉感觉还是牛肉的更好吃更有层次感肉饼是炸的里面还有芝士一定要趁热吃南瓜粥从初中就爱喝一如既往的好喝对我来说喝的更是一种情怀吧

魏家凉皮真的很好吃，谁懂！尤其是不知道吃什么的时候，魏家凉皮简直是能救命的存在。「辣炒牛杂夹馍」真的很好吃，软软糯糯的辣牛杂夹在脆脆的饼里，爱住！汉堡也不错，除了有点油。其他凉皮、米线随便点都是好吃的，再搭个「粽子」，完美。但「胡辣汤」本河南人非常不建议点就是了。