肉夹馍比以前小了

常来这家吃，口味还是一如既往的美味，老板的服务也很到位，馄饨不用说，夹肉饼也美味了，饭点来的店里爆满，稍微等了一小会儿，店内卫生很好，店铺就在圣会楼下月满大江旁边，很好找，还可以免费停车两小时，值得推荐！

本来这两天胃口不好，这顿吃的我满血复活。吃完了还愣了一下，意犹未尽，以为没吃完。12点20，正是饭点。店里人挺多，几乎没位置。我跟别人拼了一桌，热气腾腾一碗馄饨，很快就做好了。紫菜，香菜，炸葱花，炸芝麻，汤的表面还飘着一层薄薄的油。话不多说，先喝一口汤尝尝味。得劲！是熟悉的味道。鲜里带着葱香，这种感觉我惦记了很久。好几年没吃到过这么正宗的馄饨。馄饨的馅很棒，紧实又分明，肉的纤维能清晰地吃出来。整体味道有点像王中王，但比王中王好吃多了，这可是真肉料！微微的胡椒味恰到好处，搭配的比例很奇妙，提味效果一流。馄饨皮轻薄到可以在汤的表层漂浮起来，肉馅清晰可见。吃到嘴里的馄饨皮又滑又嫩，稍不留神馄饨就滑进肚子里。喝到汤底的时候发现碗里留着不少虾米，中意！这个肉夹馍应该是店家自己做的。肉的处理方式很巧妙。我专门单独尝了下这个肉，有烟熏的感觉，风味独特，香里稍微甜，也是用了一些传统的香料。肥瘦相间的肉最香，再混上青椒的味道，也算是一流的美味。肉夹馍的馍是烤出来的，外皮有种瓷实的硬，咬到嘴里脆脆的，又很实在。最让人拍手叫绝的是面香味竟然被烤出来了，太棒了！有点被店家的用心程度感动到。业界良心啊！这份肉夹馍我吃到底都还有肉，真实不虚，肉是满满夹了一层。肉和馍的处理也是太精致，粉了粉了，疯狂为他打call。