位于喀什西路华润万家楼下的老周家酱猪蹄开了多年，生意一直红红火火，店内环境装饰简约中上，大厅散台宽众多，空间宽敞，还有几十余间包厢，但都需要提前预定，我这家的酱猪蹄非常有名，肌肉脱骨，软烂弹牙，其他的家常菜也做的非常地道，色香味俱全，虽然是汉餐厅，但服务员都是维吾尔美女和帅小伙儿，服务周到热情。

当然是非常棒，真的值得去！价格也很亲民，关键是猪蹄子好吃啊～店员的服务态度也特别好，每次去都是满满登登的人～价格非常亲民。招牌菜口碑很好。这家餐厅的价位适中。食材新鲜可口。有一个炒撩菜据说特别好吃，忘记点了，下次一定尝尝～这个排骨玉米汤也特别好喝，是那种滋补的，适合所有人哈哈哈～还有就是这个大拌菜真的惊艳到我了，太牛了，满满一大盆，而且种类丰富，还很新鲜，特别解腻～喜欢吃炒菜的选手可以冲！

[薄荷]环境：好友邀请我们来到喀什东路的老周家酱猪蹄，真没想到生意好的叫号排了好长的队，店内装修时尚大气上档次。[米饭]口味：好吃的菜太多了，特色「老周家麻辣猪蹄」「网红包浆豆腐」「酱肉煲」「糖醋小排」「红烧肉」「花蛤有机丝瓜」「老新疆甜盘子」「狮子头」每道菜都做的好好吃耶！[糖果]性价比：强力推荐值得去的一家餐厅。

地址喀什西路华润万家超市底商一年多以后今天再次打卡《老周家猪蹄》很方便停车[米饭]口味：每次都是冲着店家的招牌菜卤猪蹄来的，还是老味道，每次的出品很稳定，怪不得是连锁企业，而且每家店都是生意非常火爆，其他的菜品也是可圈可点，每次来都有新菜，这个又吃到几个新菜：新鲜豌豆尖煮的酥肉，这个口味大家一直好评，吃完不够又要求加了汤，樟树港辣椒炒肥肠口味非常棒，每次必点的酱烧肉出品很棒。[薄荷]环境：门头招牌灯光非常醒目，环境卫生一如既往的干净整洁，[服务铃]服务：服务人员很多少数民族员工，服务都很用心，也很好沟通。[糖果]性价比：人均消费六十左右，性价比超高[强][强][强]

老周家餐厅，舌尖上的汉味盛宴!人均仅需48元，性价比超乎想象强烈推荐他们家的酱卤猪蹄软糯入味，啃得停不下来;老周家，用味道征服你的胃，更温暖你的心，绝对是不可错过的美食宝藏地!一进门就看到明档里摆放了满满的猪蹄和猪肘子，真是太诱人了，非常适合下班后约上朋友一起来啃猪蹄招牌必点~卤猪蹄，处理的很干净，色泽红亮，炖的软烂入味，一口咬下去简直太香了，满满的胶原蛋白，肉质很鲜美超级Q弹，并且完全不腻

落地新疆的第一餐，距离酒店不到1公里，虽然天气很冷，但是美食在前无所畏惧呀[笑脸][笑脸][薄荷]环境：走进店门，别有洞天，没想到里面这么大这么宽敞，到处布置的红通通的，很有年味！[服务铃]服务：接待都挺好的，但是帮我们点餐的小姐姐，才过来就一脸的不耐烦，欸，吃饭还要看妳脸色吗？[米饭]菜色：猪蹄是一定要点的，其它就看点评推荐。「秘制烤猪蹄」1公斤88元，这价格真的很划算，而且猪蹄烤的软软糯糯，满满的胶原，吃起来又香又滑，搭配花生粒口感更上一层楼。「网红锅包肉」虽然是东北菜，但是人家做的好吃，榜上有名呀！跟之前在合肥吃的比起来，真是没有对比没有伤害！「拍蒜炝扁豆」扁豆很嫩，烧的非常入味，蒜头也甜丝丝的。📚后记：两个人三个菜，结果小看了锅包肉的份量，最后竟然打包了[笑哭][笑哭]

家人们谁懂啊，偶然间吃到了老周家猪蹄，直接被拿捏了！他们家猪蹄那叫一个软烂入味，轻轻一咬，肉骨轻松分离，每一口都被浓郁醇厚的卤香包裹，咸淡恰到好处，香而不腻，满满都是胶原蛋白，Q弹软糯的口感让人欲罢不能！听说他们家坚持选用新鲜食材，沿用独特秘制配方，怪不得味道这么绝！真心推荐给爱吃猪蹄的友友们，闭眼冲就完事儿！

家人经常去，最近很火的一家私房菜「老周家麻辣猪蹄」，编辑推荐，量大，猪蹄卤的很软糯，入口即化。「脆皮冰川茄子」不愧是排行榜上的前几名，酸甜口，刚炸出来热热的，茄香浓郁。「网红包浆豆腐」微微的孜然味，豆腐很嫩。「酸辣皮冻」被抖音上的皮冻刷屏了，果断点了一份，辣辣的，QQ弹弹的，适合作为下酒菜。「招牌鸽捞面」一点点小建议，面熟了洗一下，会更筋道。

轻轻咬上一口，首先感受到的是猪皮的软糯与Q弹，在牙齿的挤压下，微微回弹，仿佛在与味蕾嬉戏。皮下的肉质鲜嫩多汁，每一丝纤维都浸润了卤汁的香味，入口即化，让人陶醉其中。\\t层次丰富：肉皮、肥肉、瘦肉层次分明，却又融合得恰到好处。咬开肉皮，下面的肥肉肥而不腻，软糯香甜，再往下的瘦肉紧实却不失嫩滑，每一口都能感受到不同口感的交织，层次丰富，口感绝佳。\\t味道浓郁：卤汁的味道在口中逐渐散开，咸香适中，回味悠长。各种香料的味道搭配得恰到好处，既凸显了猪蹄本身的鲜美，又增添了丰富的层次感，让人欲罢不能。

老周家的猪蹄真的挺让人惊喜的！炖得软糯入味，筷子一夹就能脱骨，胶质满满，入口即化。店里面的装修还不错，一到晚上人特别多，还有特色烤猪蹄，喜欢吃猪蹄的朋友一定不能错过。服务个人觉得很一般，有待加强培训。