肘子是提前做好的，只要加热就可以了，肘子的品质还是不错的，就是吃多了挺腻的，我们两个人没有吃完一个肘子，味道不错，没有辣味，适合老人小孩吃，如果再烂点就好了，店面就是那种老店的装修风格，老板人也不错，我家孩子挺喜欢吃的

路过自贡，自然是要到牛佛吃一次蒸菜和烘肘的，选了这家可以快递的，打包了一份回去吃。价格也挺合适的，味道当然很棒了！

过年的牛佛镇也是真堵，辗转近两小时到了牛佛镇，吃完三宝之一蒸笼牛肉后，怎么还得打包个另外个三宝牛佛烘肘回去尝下。烘肘不贵，六十多块钱一个，蒸出来一大盘，非常软糯，瘦肉香，皮和肥肉不腻，吃完后余香回甜。