刚上桌时，醉鹅独特的香气就直钻鼻腔。鹅肉呈现出诱人的色泽，切得大小均匀。一口咬下去，鹅肉的口感十分嫩滑，且富有嚼劲，肉香在齿间弥漫开来。那浓郁的酒香完美地渗透进每一丝鹅肉纤维中，酒的烈性与鹅肉的醇厚相互交融，形成一种独特而和谐的风味。配菜也搭配得恰到好处，比如蒜薹、洋葱等，在吸收了醉鹅的汁水后，自身的清甜与鹅肉的鲜香融合，变得更加美味。在烹饪过程中，当酒倾入锅中燃起火焰的那一刻，仿佛给这道菜注入了激情与活力，视觉与嗅觉都得到极大的满足。醉鹅不仅是味蕾上的享受，更是一种独特的美食体验，让每一个品尝过的人都对其赞不绝口。

开业不久那时候去吃的，几个人鹅肉和鹅杂。分量还可以，毕竟单价其实不便宜。醉鹅料理得味道中规中矩吧，没啥很突出的，也可能是个人更好汕头卤鹅那一口。结论是，可以试试，毕竟在惠来这边醉鹅是首家，尝尝鲜还是可以的。

来了惠来做完三天三检终于可以浪起来，点评上查了很久最终定下他家，因为靠近潮汕，这边吃的很是讲究，鲜字为主，点了一斤鸭肉两斤鸭翅腿，一斤鸭杂，想吃的基本都点满了，上来之后发现那叫一个香，越煮越入味，后面再加些小蔡那就一个爽，相机比服务都超赞推荐

小马哥探店｜顺德醉鹅一个月怎么也要来他家吃一次口味蛮适合北方和大众口味的他家从一个店铺外扩三个店铺从这里可见他家醉鹅得到大家欢迎他家醉鹅从点菜到上桌估计得40分钟这段时间是值得期待的这功夫醉鹅真得不一样，不知文武火交攻的时间里，那口大生铁锅中，鹅肉与酒发生了什么样的渗透析出和交融，吃时一点肉腥味都没有，在酒的助攻下，盐味料香深渗入鹅肉的腠理中，绝妙地辅佐了肉味却毫不抢味，使得每一丝肉，都饱吸汁味，吃一丝就可得到味蕾全部的满足，但你是停不下来的。

下单后鹅肉很快就上桌了，炒熟后加入的广东米酒才要掀起这道菜的最高潮。盖上锅盖，等鹅与酒一同焖煮出蒸汽，3-4分钟的时间是关键点，否则酒精会因高温而挥发。这时候在锅盖与锅间的空隙点火，火苗便腾空而起。随着火光跃动，还能闻到被酒气逼出来的肉香酱香，实在是场视觉和嗅觉的双重享受。熄火后掀盖的第一秒，就闻到了要吃三碗饭的味道。浓稠的酱汁包裹着大块的嫩肉，一眼让人堕落在满满的肉欲中。细尝一口，焖煮的过程不仅带走了鹅肉的土腥味，还为其浸入了米酒香气，可谓酒香留齿而不失意。再品，鹅肉厚实却不会过韧，秘制酱料里多层的浓郁风情，自咀嚼中源源不断地渗出，酒香点缀在每一丝鹅肉纤维中，让人迷醉。当锅里的肉被消灭得差不多时，还可以加上高汤换种吃法。吃完炒鹅再涮火锅，谁说鱼和熊掌不能兼得。汤底在炉火加持之下咕噜咕噜冒着热气，你可以选择店里的各种荤素菜进行煮制。

小马哥探店｜惠来顺德醉鹅吃了不会醉的顺德醉鹅四个人一直大鹅各种配菜和酒水450元一想起吃醉鹅就会想起顺德醉鹅这家小店已经经营好多年醉鹅就是用他家特有酒来煮鹅肉配一整瓶白酒来顿老板总开玩笑在他家只要不喝酒就不会酒驾醉鹅嫩肉而且肉质紧致给他家配置酱料鹅肉鲜香入味，入口嚼劲十足，肉质细嫩，吃起来毫不费力，后慢慢咀嚼还有淡淡的米酒香气~锅里精粹的鹅汁是米饭的最佳拍档！盛上一碗白饭，浇上一勺浓郁的鹅肉汤汁，这个味道我能吃10碗饭！