在潮州的最后一顿，也是最踩雷的一顿，点菜的时候女的服务员就知道玩手机，让我们手机自己看，服务做的不到位，生腌螃蟹太瘦了，没有一点黄，感觉被舔干净了一样，不过一码归一码，生腌味道还是可以的，这个粥像稀饭不叫粥了，在汕头吃的时候很稠，在米饭里找汤，而他家在汤里找米饭[呲牙]比我们那边还不像样，再说鱼生，全是刺，小小的这种，反正体验感差吧

服务员讲解很耐心。环境非常干净。餐厅附近停车不方便。石坚鱼生口感非常鲜美。“在潮州，吃鱼生是场外科手术级仪式”“薄的不是鱼片，是厨师的江湖地位”-**行家暗语**：低声问“有无鱼肝酱油？”，解锁潮汕人私藏的腥鲜炸弹！**📍舌尖金句**“潮州人吃鱼生，吃的是庖丁解鱼的武侠气，是混搭调料的实验精神，更是对‘鲜’字不妥协的信仰——宁冒风险，也要追那转瞬即逝的活杀之味。”---快抄起竹筷大喊“捞起！”，让这口韩江冰鲜唤醒你DNA里的潮汕魂！🐉

在潮州的烟火江湖里，鱼生虾生是藏不住的鲜美传奇。鲜活海鱼、河虾经匠人之手蜕变为薄如蝉翼的晶莹切片，似素绢轻铺，透着温润光泽。蘸上特调普宁豆酱、南姜末与醋汁，入口瞬间，冰凉滑嫩的肉质裹挟着海洋的清甜与酱料的馥郁在舌尖绽放！一盘鱼生虾生，诉说着一方水土的风味故事。邀您共赴潮州，在刀光筷影间，邂逅这份无可替代的鲜爽滋味。

家人们，一定要来尝尝这鱼生！新鲜度简直拉满，鱼片晶莹剔透，薄如蝉翼。入口鲜嫩爽滑，带着大海馈赠的香甜，口感层次丰富，搭配特制调料，更是将滋味发挥到极致店里环境整洁，服务人员热情周到。这鱼生绝对是我近期吃过最棒的美食，下次还来，

天气太热不想出门，到了酒店立马点了这家鱼生店外卖，点了鱼拼虾中分，鱼生薄切上面撒了芝麻粒。潮州这边传统配菜：蒜头香菜芹菜菜脯、白萝卜丝、姜丝辣椒九层塔洋葱，以前别家有橄榄，这家是油柑，挺解腻。还有他们家花生好脆好香，比外面花生好吃百倍。最特别的是：他们家花生油真的好香，里面加了南姜和炸过的蒜头，闻着和尝了特别香。

潮州美食五花八门唯有这一口官塘老表鱼生让我念念不忘！这家还能一站式打卡潮州各种特色菜系🥢刚好今晚朋友来潮州玩带她来尝一尝～-✅鱼生拼虾生拼甜虾拼北极贝第一次吃的宝子可以直接点拼盘啥都可以试一下鱼生切得薄薄如蝉翼搭配各种配菜淋上酱料一口闷也太绝了！虾生蘸芥末酱油juju鲜甜😋✅生腌虾、生腌蟹这两种都是必点的生腌届的冰淇淋🦀🦐腌制很入味冰冰凉凉的入口即化超级上头不想吃生的也可以点熟腌花甲也很好吃！✅砂锅粥最后来一碗热气腾腾的砂锅粥暖暖胃满满一锅都是料粥底熬煮到很浓稠绵密喝起来很鲜甜连炫三碗都不过分🤤-还有✅蚝煎✅玉米烙✅糕烧✅生腌三文鱼…真是随便点不踩雷来潮州旅游的宝值得一试～朋友吃完连夸大拇指说下次还要带她来🤭-

门店算这条街上比较大的，招牌颜色醒目，店面很大，座位非常宽裕，晚饭饭点过去，陆陆续续有人来就餐，好像没有服务员，就是老板在招呼点单介绍菜品，多个两桌客人都忙不过来鱼生拼虾生，份量还是挺足的，也很新鲜，蘸酱是我吃过没那么咸的，一份蘸酱正好够这份鱼生吐槽一下，不知道为什么一直有小黑虫飞来飞去，蚊子也多，被咬了好多包，可能最近天气热了，除虫卫生需要加强

比我想象中好吃比我之前吃的任何一家都好吃特别鲜吃下去是冰淇淋果冻的口感超级好吃鱼生讲究刀工要切的薄要好入口味道也要鲜这些他统统满足超级好吃我还是更喜欢吃虾生比鱼生更甜配上小菜和酱料简直一绝这边环境也不错干净这边的鱼应该是现杀的可以看到厨房区那边有鱼缸啥的很不错推荐指数五颗星

酒店对面一家店，真不错！特别是「鲜甜明虾砂锅粥」这个虾很新鲜！真的甜鲜！「石坚鱼生拼本港明虾生」和「石坚鱼生」我就吃不太出来啥，因为实在没啥味道，全靠酱汁。不太明白鱼生的好吃在哪[尴尬]我还是喜欢吃刺身[笑脸]但是这家鱼生很新鲜没有腥味，食材和刀功都很好的。

[米饭]口味：挺好的，游客们也喜欢，大家都过来潮州试试这种鱼生，具有本地特色的菜。[薄荷]环境：挺好的，气氛也挺不错。可以推荐朋友来吃。[服务铃]服务：态度很好，挺好的，东西也新鲜。[糖果]性价比：还挺高的，东西新鲜，好吃。