早就听闻合阳踅面名声在外，虽只是隐匿于街角的一家小店，却藏着令人难以忘怀的美味。品尝之后，果然名不虚传。那独特的口感，细腻中带着些许嚼劲，每一口都是对味蕾的极致诱惑。味道更是无可挑剔，醇厚而不失鲜美，仿佛能瞬间唤醒沉睡的食欲。这样的小店，真是让人吃过便难以忘怀，值得推荐给每一位热爱美食的朋友。

这个面怎么说呢？跟我们平时吃的面口感不太一样。它是属于用猪油调料直接放那种杂粮面。整个面是热的，跟酱汁拌在一起是黏黏的感觉。这个的特色就是纯荞麦面。不掺杂一点白面。所以对血糖和脂肪的人特别友好。他的夹馍很好吃。

王山而游长安👣👣👣茂林踅面了解一下！[礼花][礼花][礼花]茂林踅面口感独特，面条劲道有嚼劲。臊子鲜香，搭配浓郁的汤汁，味道醇厚。作为传统美食，它承载着地域文化特色。一碗茂林踅面，不仅是舌尖上的享受，更是对当地历史与民俗的品味，让人回味无穷，值得一试。

茂林踅面口感独特，面条劲道有嚼劲。臊子鲜香，搭配独特的调料，味道浓郁。它不仅是一道美食，更承载着地域文化。其制作工艺传统，营养丰富，是值得品尝的特色小吃。无论是当地人还是游客，都能从中感受到独特的风味魅力。

第一次吃xue面，除了xue面还有鱼鱼，调味整体比较像干捞版的冒饸饹，口感类似饼丝但又有点黏，吃到最后碗底留油不少，总体来说，不太符合个人口味。肉夹馍是好吃的，饼子很特别，面饼里加了茴香，口感比白吉饼暄软，空口吃也好吃服务：中等

在网上看到了别人吃这家店，想着也来试一下。地方十分好找，就根据导航来就可以，门口停车也十分的方便。按照老板的推荐，一份页面，搭配着肉夹馍和冰峰。只只能说味道美美美，撩咋咧。如果口味重的话可以让老板把料给多放一点也是可以的。

还可以，比较干，咱陕西的热干面。后味挺不错的

路过合阳，专门去吃了下这家，比较好奇非物质文化遗产的小吃，据说踅面是最早的方便面，面是70%荞麦和30%玉米面，有点黏的口感，里面可以加鱼鱼，辣椒油是三种参合的，不会特别辣，之前完全没吃过，算是比较特别，喜欢的人应该很喜欢，路过合阳朋友可以感受一下！

最早的“方便面”没吃之前做足了心理建设吃了之后，很难言说同行的伙伴很喜欢吃马马虎虎烧饼夹菜好吃

合阳人应该没有不爱吃的谁能想到我是一大早8点就起来就为了吃一碗踅面真的就是当地的人觉得好好吃外地的人来了好多还是吃不习惯这家在合阳还挺有名气的总店就在坊镇据说都是家里的传承人现在在合阳开的分店都属于合阳的一种非遗一碗6块实惠