20多年的老品牌重点是这家都是自养大鹅！！吃现做的口感就是不一样一上桌那气味贼香…🔥火焰醉鹅鹅肉都是后厨现斩的 新鲜程度肉眼可见👍👍小哥当场炒制 调料超级香～鹅的肉质非常新鲜 量也很大🍲万物皆可煮吃完鹅肉可以放一些配菜煮青菜🥬冬瓜🥒虾滑🦐香芋🍠特别是加入泡面吸满汤汁真的超好吃～

大自然火焰醉鹅（枋湖金湖大厦店）｜火焰跃动，鲜香入魂！一锅醉鹅点燃味蕾！🍗今天必须为这家“火焰醉鹅”打call——大自然火焰醉鹅（枋湖金湖大厦店）！现点现做的火焰鹅肉，米酒焖煮的醇香直冲天灵盖，搭配视觉震撼的火焰表演，吃完连汤汁都舔碗底！人均87元吃到撑，大排档的烟火气里藏着顺德风味的灵魂！💥📍环境·接地气的江湖气店铺位于金湖大厦43-45号（导航搜“大自然火焰醉鹅枋湖店”），装修走“大排档风”——开放式厨房、铁锅灶台，热气腾腾的氛围瞬间拉满市井感！白天有露天座位，晚上灯光昏黄，适合约饭聊天～📸⚠️注意：无空调，夏天可能闷热；无包间，需提前电话预定（否则等半小时起）！✨必点理由！火焰跃动，鲜香入魂！✅招牌火焰醉鹅（148元/2-3人份）：现宰黑棕鹅+整瓶米酒焖煮！当鹅肉倒入锅中，米酒瞬间点燃火焰，火光冲天，酒香四溢！焖煮40分钟后，鹅肉软烂入味，酱汁浓郁挂汁，每一口都是酒香与酱香的碰撞！推荐第一锅鹅肉，酱汁最醇厚！🔥✅必点配菜：土豆：吸满汤汁，粉糯香甜，绝绝子！鹅肠/鹅心：口感爽脆，但量少建议加单点！避雷提示：鹅肝口感沙，慎点！✅隐藏吃法：吃完鹅肉加高汤涮菜！推荐腐竹、金针菇，吸满鹅汁超下饭！最后用汤汁拌米饭，鲜掉眉毛！🍚💰性价比分析人均87元：2人套餐（半只鹅+土豆+杂菜）刚好，3人需加配菜。附加费注意：椰汁1L≈市价2倍，餐具/纸巾各2元，但米酒焖鹅的仪式感值回票价！⚠️Tips服务波动：部分顾客反馈服务员态度高傲，但多数好评热情周到，建议微笑沟通～😉停车：门口有少量车位，建议停隔壁酒店（步行5分钟）。避峰建议：17:30-19:30为高峰期，翻桌快但需等40分钟。

[米饭]口味：朋友推荐的老店，真的很棒，鹅肉很香，就是会比较咸，大家吃完会口渴，这家店肉不会煮的特别烂，如果大家觉得太有嚼劲可以再要求盖上盖子煮会[服务铃]提示：周末去人真的蛮多的，一定要提前打电话预约！老板会提前把鹅煮上

第一次吃大自然醉鹅就被惊艳到了！现点现做的仪式感拉满，大厨在桌前淋上米酒点火，火焰瞬间升腾，酒香与肉香在高温中完美融合，光是视觉体验就值回票价！鹅肉炖煮得恰到好处，肉质紧实却不柴，每一块都吸饱了浓郁的酱汁，带着微微的酒香回甘，连骨头缝里都透着滋味。配菜也诚意满满，土豆吸满汤汁绵软入味，腐竹豆香十足，搭配清爽的时蔬解腻，一口接一口根本停不下来。分量超足，性价比超高，服务也热情周到。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这里都是绝佳选择，强烈推荐给所有吃货！

超多年的老店了，味道一如既往无懈可击，怕晚上生意太好要排队，特意中午早早来，老板叔叔人超极好，菜量好大啊，两个人吃只伤了个皮毛，最后打包了很多很多，店里的米饭也好吃，米质量很好，泡醉鹅汤汁超鲜美，太好吃了。老板叔叔说下次来之前可以提前半个小时打电话预定先烧，这样来了就可以直接吃啦

这家店已经来过好几次了，每次来都必定人多，提前预定可以到了有位置，也可以合理安排时间减少等待鹅肉熟的时间。套餐搭配了一些蔬菜和米饭，几个人点几个人的套餐完全够吃，分量很足。档口还有卖一些内脏之类的卤货，可以试一试。

🌆环境：\\r这家店位置还算好找，跟着导航能轻松抵达。自带停车场，所以停车很方便，但是在店内消费不能抵扣停车费。店内装修一般，比较接地气。饭点人多的时候，再加上灶台持续开火，室内会有些闷热。\\r\\r💁‍♀️服务：\\r服务方还不错，店员会贴心地告知鹅肉下锅后要30分钟之后才可以食用，就餐全程主动关注锅内情况，帮忙调整火的大小和适时加汤。建议大家提前打电话预约下，避免要在现场等很久。\\r🍲菜品：\\r•\\t招牌火焰醉鹅：毫无疑问是店里的招牌担当。鹅肉选用得很不错，肉质紧实有嚼劲，炖煮得恰到好处，既不会过于软烂失去口感，也没有难嚼的情况。制作过程堪称一场视觉盛宴，店员将姜、蒜等调料爆香后，放入切好的鹅肉翻炒，待表皮微微泛黄，加入秘制酱料，盖上锅盖后沿着锅边淋上一圈米酒，瞬间火焰腾起，酒香四溢，仪式感拉满。这独特的烹制手法，让鹅肉充分吸收了米酒的香醇和酱料的浓郁，吃起来每一口都带着微微酒香，浓郁入味，越嚼越香。酱汁更是精华中的精华，用来拌饭简直是“米饭杀手”，我一个人就着酱汁炫了好几碗饭。\\r•\\t配菜：我们还点了些鹅肠、鹅血和金针菇等配菜。鹅肠爽脆可口，在煮过醉鹅的汤汁里稍微涮一下，就裹满了鲜美的汤汁，口感层次丰富。鹅血新鲜嫩滑，入口即化。金针菇吸收了醉鹅汤汁的醇厚味道，吃起来别有一番风味。

第一次吃到这么好吃鹅肉之前一直有抵触心理感觉有点腥味但是这家做的醉鹅真的好香哟还可以提前让老板准备鹅肉鹅爪物美价廉大锅闷起香气四溢小菜可以作为点睛之笔不过光吃肉就吃的好饱了适合日常聚餐请客吃饭接地气～

味道鲜美】首先，铁锅炖大鹅的魅力在于其浓郁鲜美的味道。肉质软嫩滑口，汤汁醇厚浓郁。经过慢火长时间烹煮，大鹅的肉香四溢，让人食欲大开。每一口都能品尝到食材与调味料完美融合的味道。👍【份量充足】除了美味的口感之外，这份大鹅的份量也十分实在。一份足可以满足4位成人的食量。朋友或者家人一起来吃的话再合适不过了。饱腹感强且不会过于油腻。一家人聚在一起享用这一锅香气扑鼻的铁锅炖，真是温馨满满。🍴【价格适中】最让人心动的是价格。与其他地方同样份量及口味的铁锅炖相比，这里的价格相当实惠合理。非常适合追求性价比又想要享受美食的朋友。预算不高也能痛快享受地道美味的餐饮时光。🥳所以不论是单独一人品尝还是和朋友相聚分享，这里的铁锅炖都将是你们餐桌上的亮眼存在。这次用餐体验实在太好了，下次还愿意再来，还会向身边的朋友极力推荐哦！😉朋友们快来山河屯感受那份地道美味吧！😋[加油]🌿

专程从岛外跑到岛内找好吃的顺德火焰醉鹅，经过对比并排除掉以前吃过的店后，选择了来枋湖这家，店门口就有停车场，就餐的桌位还挺多的，周末晚上6点左右就已经位置几乎快坐满了「醉鹅」套餐是比较实惠，鹅肉大块有点费牙口，分量挺足，味道比较一般，吃起来鹅腥味略重，可能是加了鹅胗鹅心的原因。「鹅胗」虽然点的是鹅胗，但是底下是鹅心，刀法比较乱「盐焗鸡爪」28块钱有一盒，口感不错也入味，性价比是蛮ok，和专门做凉菜的店差不多。这家店吃一顿饭还挺便宜的，人均百八十块钱足够，算平价美食大排档了，总体味道较一般