时间:2025-12-28 作者:xino 来源:信息网 阅读:281204+
所在地址:四川省乐山市市中区通江街道鹤翔路8号3层C311,312号 到这里去?
联系电话:0833-2521699
简介信息:胖哥俩肉蟹煲(乐山世豪广场店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区通江街道鹤翔路8号3层C311,312号, 所属区号是.
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热门评论
[服务铃]服务:他们在世豪三楼,他们家座位比较多,生意特别好。[米饭]口味:说实话,第一次去他们家吃。分量挺足的。牛蛙煲里面有三只虾,还有一些鸡爪,牛蛙要多一些。主要说一下他们的那个薯饼特别适合我女儿吃。凉拌黄瓜就那样
[米饭]口味:胖哥俩的肉蟹煲最绝的是酱汁和食材的适配度——刚上桌时砂锅里的酱汁还在冒泡,裹在蟹肉上油润发亮。蟹肉本身很鲜甜,咬开时能尝到蟹的原味,而酱汁的咸香带着一丝若有若无的回甘,不会盖过蟹的鲜,反而把鲜味衬得更明显。除了蟹,配菜完全是“酱汁受益者”:鸡爪炖到脱骨,轻轻一抿就化在嘴里,每一丝皮肉都吸足了酱汁,香而不腻;年糕糯叽叽的,咬开时能尝到酱汁在缝隙里爆开的味道;土豆炖得绵密,几乎能和酱汁融在一起,拌米饭简直是灵魂搭配。整体是浓香型但不齁咸,酱汁的层次感很清晰,吃完后嘴里不会留太重的调料味,反而会惦记蟹肉的鲜和鸡爪的香——这大概就是每次吃都觉得“还能再炫两口”的原因吧。[薄荷]环境:非常舒服的用餐环境[服务铃]服务:服务人员超热情的[糖果]性价比:推荐~
这家店口碑特别好,平时不排队就能吃上,餐厅的口味超赞,符合期望,牛蛙煲辣度刚好适中,鸡翅煲非常美味胖哥俩的风味总能让人食欲大开。就说那经典的肉蟹煲,蟹壳被精心敲碎,饱满的蟹肉吸足了酱汁的精华,甜辣交织的味道在舌尖绽开,带着海鲜特有的鲜美。鸡爪更是炖到胶质满满,一入口就化作软糯的鲜香,年糕吸饱了汤汁后糯叽叽的,土豆则绵密入味,每样食材都在酱汁里相得益彰。他家的煲类还能根据喜好添加牛蛙、明虾等配料,丰富度拉满。就连搭配的酸梅汤都酸甜解腻,和浓郁的煲类搭配得恰到好处。从食材新鲜度到火候把控都很到位,难怪每次去都能看到排队的人群,这一口鲜香浓郁的滋味,确实让人吃一次就念念不忘。