利用在南充的中转时间，特意去了这家锅盔。之前看唐人杰可是对这家赞不绝口啊。在其他地方从来没有见过锅盔里加凉皮的吃法，属于地方特色了。店面非常的不起眼，很小的门脸，带我们过去的司机师傅说这家确实很有名，经常要排长队。好在我们去的比较早，到的时候并没有什么客人。锅盔是放在炉子里现烤出来的，外皮焦脆。凉粉和着调味料拌好以后直接塞到锅盔里。做法简单，但是一入口，只能用惊艳二字形容，外热内凉的独特口感，凉粉中使用的辣子香而不辣，味蕾瞬间得到满足。真的太太太好吃了！！如果到了南充，不要错过这个特色美食！！

国庆到南充耍，点评上看到这家评价很好，过来被排队的人惊到了。排我前面的是两组偶遇的南充本地人，我在后面听她们聊天，心想稳了！整体来讲价格不贵，吃下来还是锅盔夹凉粉最好吃。调味没有特别重，但是香。我觉得重点真的是这个锅盔，排队进去以后看到制作过程发现这个锅盔也不简单，特别特别的酥，吃到最后酥脆的锅盔搭配下面的凉粉汤汤才是精髓。总体来讲，排队时常可以接受，老板动作很快，小小的一家店，六个人流水作业，味道也不错，值得一排

[糖果]性价比：饼夹凉粉，7元，比方锅盔便宜。到了就吃，没人排队，开心。[米饭]口味：凉粉一刮刮，不多，芝麻皮的锅盔，夹了凉粉后还是很酥脆。凉粉调味刚刚好，还不错。[薄荷]环境：非常小的店面，可以坐在外面桌子，屋里好像也有桌椅。