[薄荷]环境：华阳开了二十年的老牌川菜名店，没有两下子不可能在激烈的市场竞争中生存这么多年也是川菜大师坐镇的馆子，整体来说很好的保持了传统川菜的风味，同时也有一些继承创新之处，经济实惠、好吃不贵，非常值得体验打卡。「凉水井豆瓣鱼」可以说是成都南门最好的「豆瓣鱼」之一了，虽然进了很多新成都人，但是想找到真正传统的川菜馆子却并不是一件容易事，能把「豆瓣鱼」做的这么标准，同时又能吸引食客的馆子并不太多，这家的「豆瓣鱼」非常完美的符合了这个标准，第一就是鱼非常新鲜，现点现杀，一吃就能品尝出鱼的鲜味，同时豆瓣的收芡非常好刚好覆盖住鱼，既不会太过于浓稠，又不会太过于稀，可以保证所有的酱料完美的贴附在鱼山身上，因此这一道「豆瓣鱼」不愧是凉水井代表作。[指甲油][指甲油][指甲油]「传统烧什锦」「传统烧什锦」也非常正宗的，体现出了家常的味道，加入糖色烧制，回味很鲜，调味很好，勾芡浓淡适宜，充分传承了川菜的家常味。[米饭][米饭][米饭]「酸菜鸭血」同行有一个人不是太会点菜，他选择了菜，从酸菜和鸭血的搭配来讲，菜本身就很难出彩，上菜后果不其然。一个是鸭血的嫩气度似乎略有欠缺，同时酸菜的味道过重，导致这道菜的复合口味很难出来，也没有太多的复合层次感可以去体验，因此整体来说，我觉得这道菜的搭配确实弱了一些，老板可以参考一下大邑的肥肠血旺等等，一个是要保证血旺的嫩气，另外一个就是在调味上可能还需要更加抓住味蕾的刺激度。这两点上这道菜都做的不好，不推荐。[糖果]性价比：整体来说，这家店还是非常值得打卡的，特别是每天都有一道特价菜，而这道特价菜的性价比也是非常突出，可以一道菜就节约好几十元，但是前提条件是必须点够一百元的菜，因此如果三到四人前来吃，作为家户人家的话，可以品尝到一个地道传统的川菜老馆子，我觉得还是非常合适的。[礼物][礼物][礼物]

服务：可以。门口停车有点儿紧张，不过有个老大哥在帮忙指挥。环境：就是典型的聚餐地方。里面好多金言金句哦，哈哈。味道：中规中矩的家常菜味道，我觉得饺子最好吃，其他都一般吧。特色是鳝鱼，我觉得味道一般。墨鱼仔不错。综上：家庭聚会可以。带老年人来吃可以。

【五星推荐】店内环境雅致温馨，服务员态度亲切热情，始终面带微笑及时响应需求。菜品更是惊艳，招牌红烧肉肥而不腻入口即化，清蒸鲈鱼鲜嫩多汁火候完美，创意甜品颜值味道双在线。每道菜摆盘精致如艺术品，食材新鲜度肉眼可见。从味觉到视觉的双重享受，绝对值得N刷的宝藏店铺！

味道不错,服务态度很好,卫生方面干净整洁