时间:2026-02-12 作者:xino 来源:信息网 阅读:120210+
所在地址:陕西省渭南市潼关县城关街道和平路东桐峪金矿离退休职工生活小区东南侧约180米 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:天成牛羊肉羊杂泡馍(和平路店)是渭南市信息网分类的信息, 地址在陕西省渭南市潼关县城关街道和平路东桐峪金矿离退休职工生活小区东南侧约180米, 所属区号是.
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所在地址:陕西省渭南市潼关县城关街道和平路东桐峪金矿离退休职工生活小区东南侧约180米 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:天成牛羊肉羊杂泡馍(和平路店)是渭南市信息网分类的信息, 地址在陕西省渭南市潼关县城关街道和平路东桐峪金矿离退休职工生活小区东南侧约180米, 所属区号是.
热门评论
不多说了,实惠上头好吃!每次去都好多人!!!!反正我是一个人吃不完一份,吃了一半才想起来拍照!
路过这家店时,是早上七点左右,看到屋里已经坐了不少食客,本身我就是对羊杂没有任何抵抗力,于是就忍不住走了进去。不像其他店,这里负责主厨和收款的是一位年轻漂亮的女老板,台面收拾的干干净净,整齐的摆放着切好的羊肉,羊头肉,羊肝,羊肚,粉丝等,还有羊血是现切的。这里的饼子是现切的,默认一份汤包括两个饼,由厨师切好放入碗中,然后依次放入以上羊杂,最后切几块羊血,把碗递给食客,由食客递给厨房的厨师进行加工。厨师进行调味料的加入,和用羊肉汤的汆烫,最后加入羊汤和香菜葱花等……端上来的就是这样一碗热气腾腾的羊杂汤,香气飘飘。如果有机会,还会再去。
初到潼关县,发现这里的泡馍店一大早六七点就开门了,说明当地人早上喜欢吃泡馍。各类的泡馍,比如葫芦头泡馍,羊肉泡馍,羊杂泡馍,羊血泡馍等等,各种泡馍,相比西安的品种,有过之而无不及。这家泡馍店干干净净,食客清一色的男人,做饭服务人员的清一色的女人。味道还不错,价格很便宜。我要了一份羊杂泡馍,里面有羊头肉,羊心,羊肝,羊肚,肉不少,12元本身带两个饼,前台事先询问食客,帮你你将饼子切成条,然后配上各类羊杂。啊端到取饭口,交给厨师后,厨师用大锅内滚烫的热汤来回过水,四五遍之后来半勺调料油,加上少许胡椒粉,花椒粉,食盐,味精味料就可以享用了。泡馍过去的确是早上吃的,一顿汤水下肚,大半天都不饥。西安虽然也有各类的泡馍,但是除了回坊老土著回民会早上吃泡馍外,城市人很少有人会一大早去吃这么“硬实”的饭了。反而倒是乡下或者县城还保留着这个传统习惯。