[薄荷]环境:🌟🌟🌟🌟🌟RakurakuramenislocatedatMegabox,neartheiceskatingring.Diningareahasanopen-airconcept.Verycomfortableplacetohaveaquickramen.[服务铃]服务:🌟🌟🌟🌟Serviceispoliteandefficient.Justfilluptheformonyourramenpreference,typeofsoupbase,noodlestexture,etc.Ramenservedinlessthan10mins.🍜$86「辛辣豚骨拉麵」🌟🌟🌟🌟Spicyporkbrothramen,Ichosefirmtexture,whichisprettychewy,justthewayIlikeit.Soupisrichandtasty,butIwouldpreferittobeanotchspicier.🍜$89「黑麻油豚骨叉烧拉面」🌟🌟🌟BlacksesameporkbrothramenisnotwhatIexpected.IwashopingforarichersesametastelikewhatIhadtriedelsewhere,buthereit'squitebland.Alittledisappointed.

我一直都唔明，点解要比成旧水去碗#拉面🍜话就话佢哋啲#汤底系#猪骨淆制而成，但系我一直认为成碗都系#味精水😅加两块#肥肉就扮#叉烧...真系咁好味咩？😅🤣呢几个月因为实在太多原因搞唔成#生日饭👉🏻👈🏻好在临年尾终于约到呢位#十月生日嘅#朋友仔出嚟，不过安排得太仓猝，只好简简单单喺商场揾间#餐厅食个饭、志在聚一聚。偶有凑巧...佢拣咗Rakuraku乐拉面Megabox😅不过佢喜欢就得啦#乐拉面装饰都以#手绘猫猫为主题，非常吸晴👀无谂过间#餐厅#星期一都会坐满人，唔通佢嘅#拉面🍜真系咁好味？呢日我叫咗佢哋嘅signature#豚骨拉面，#汤底果然无其他#拉面店嘅味道咁假，反而饮落有一阵#鲜味，而#拉面亦软硬适中🤤#朋友仔都话佢叫果个#黑麻油汤底唔错，口感亦唔太油腻👍🏻而我要赞嘅系佢哋嘅#鱿鱼须，味道好鲜味，唔似雪藏肉😋怪不得地方咁隔涉都咁多人夜妈妈嚟帮衬啦🥳

喺MegaBox睇完AddamsFamily，都幾失望。人物造型及設定雖然忠於原著，但故事結構太差，主線唔夠明顯、缺乏支線，亦沒有高低起伏的劇情變化，結尾更有草草收場的感覺。散場後，順便喺商場內搵食，見到有間充滿日式風情的拉麵店，加上門外有一條短短的人龍⋯⋯深信市場效應：有人排隊就應該幾好味道；決定幫襯「らくらく楽拉麵」。拉麵店被商場的走廊分成左右兩邊，其實，應該反過來說，是拉麵店佔據了商場迥廊左右兩邊的兩間舖位。一邊是開放式廚房，並且設有拉麵吧枱式座位，再加上一個個掛起的燈籠，很有博多屋台風味。另一邊的舖位則是開放式設計，但同樣充滿東瀛居酒屋風味。拉麵店另一個吸引客人的賣點，當然是東瀛武士造型的代言人「鼻鼻」貓武士。除了「鼻鼻」之外，還有其餘五隻貓貓，全部造型皆非常可愛、又帶著幕府時代的冷酷⋯⋯總之，整間拉麵店給人的感覺非常日本，引導客人聯想又是另一間日本過江龍拉麵店。打開餐牌細看，就覺得有點奇怪。竟然同時有豚骨湯底、雞湯底及蝦湯底三款拉麵口味，還有石頭鍋飯及鰻魚飯；如果是正宗來自日本的拉麵店，冇可能同時會有三款湯底，更冇可能會有石頭鍋飯。即刻上日本飲食網站tabelog查探一下，日本並沒有這間拉麵店；再看清楚餐牌，也從來沒有介紹「らくらく楽拉麵」源自日本！原來，筆者被自己的主觀想法欺騙了，「らくらく楽拉麵」是一間不折不扣、香港人開設的日式拉麵店！話說回頭，老闆的確非常落力打造拉麵店，無論造型及裝修格局皆充滿地道日本風情。其實，是否日本名店過江龍也沒有所謂，最緊要好味道。楽々豚骨拉麵（$75）定價唔算進取，與香港其他日本拉麵名店過江龍、或出名的本地薑比較，甚至還要便宜一點；當然較港式日本拉麵店貴，至於是否好味道？食完就知道了。論賣相，同正宗日式拉麵很接近，排除了港式日本拉麵味道的可能性，先放下戒心。湯底方面，個人口味喜歡較稠身的湯底，而「らくらく楽拉麵」的豚骨湯底就比較稀身；撇除湯底稀稠度，味道相對較適合港人口味，唔會太鹹，這一方面抵讚。雖然豚骨肉香未夠濃厚，與其他拉麵名店比較稍遜一籌，但已經勝過很多普通日式拉麵店。麵條雖然沒有明顯的食用鹼水味，但仍然殘留一丁點，所以有少少刺激舌頭。選擇了適中硬度，麵質彈性一般而已。用秘製醬油浸漬過的糖心蛋夠入味，但之前烚煮雞蛋的水溫及時間控制得不太準確，部份雞蛋黃稍為過熟，未能做到整個雞蛋黃皆流心，影響了糖心蛋的整體味道。每間拉麵店都一定要有自家獨特之處，「らくらく楽拉麵」就用了炸蓮藕片作為伴菜。原本預計炸蓮藕片香脆甘甜，但結果卻是淡而無味；更不能接受的就是竟然不特止完全不香脆，還要又軟、又腍、甚至煙韌至差點咬不開！非常非常難食！豚肉可選豚腩或豚肩，揀了豚肩。以為是那種夾雜著少少豚肉脂肪及爽口膠原根膜，咬落肉質結實中帶軟腍、又有一點爽口的肩肉；原來只是傳統日式叉燒。傳統唔緊要，最緊要好味。只是，肉質雖然未至於又乾又硬，但卻未夠鬆軟腍滑，整體來說，只是一件質素中規中矩的普通日式叉燒。再比對餐牌上的照片，明明是火炙日式叉燒，其實卻沒有，有點失望。套戲唔算好睇，餐飯同樣普普通通、唔算好食；一個週末經歷兩次失望！公平一點來講，這碗拉麵雖然未算十分美味，但勝在價錢合理，味道中規中矩，已經勝很多港式日本拉麵了！