从青岛到云南路过这里特意下高速来吃的，真的太惊喜了是二十多年的老店，老板实在热情！食材都特别新鲜，洋芋粑一定要点，烙得外皮金黄酥脆，内里软糯，爆浆小豆腐也很特别！再蘸上蘸水，味道简直绝了！服务也很周到，店员热情又贴心，店里环境干净整洁，人气很旺，来平坝一定要来尝尝海红烙锅，真的不会失望！

这家店来吃过好几次了，来平坝就想着吃点烙锅。比贵阳的好吃。这次是节假日期间来，店里人蛮多的，一楼都坐满了，二楼位置也挺宽敞。菜挺新鲜的，还是原来的味道，很不错～蛋炒饭很好吃，得到了大家的一致好评。还有洋芋粑也强烈推荐！

老板娘好热情哦，原有店铺满座了，招呼我们到隔壁（挨着）的店里坐着，这边的装修更新一些。点单会给我们建议，而且不嫌麻烦说可以以片为单位点单，因为害怕外地人吃不惯也想着让外地游客能多品尝到本地特色美食。「怪噜饭」很好奇这个炒饭，而且那么大碗（我们三人）才十块钱，里边有折耳根、榨菜丝、遭辣椒等用料，怪噜就是复杂多变的意思，因为每家店用料都不同，所以就会产生不同的味道。但是香香的，锅气十足。「小黄牛肉」贵州的黄牛肉真的很好吃啊！加热久了也不会很老，虽然不是特别嫩，但是很新鲜。「土豆粑」我以为会放很多面粉糯米粉之类的，结果发现是纯度很高的土豆泥做成的，煎至两面金黄香香的，粉粉糯糯的。「臭豆腐」这个是真的臭哇！有点吃不习惯，和湖南臭豆腐真不太一样，它没有焦脆的外壳，质地更像是腐乳，还好听劝只点了一片，一片也好大一片切成几小块。「红糖糍粑」和川渝地区的不一样，不是油炸的，是把红糖熬煮融化开放入艾粑裹上红糖浆，表皮有点糖脆皮的质感，糍粑糯糯的微微嚼劲。「猪板筋」老板娘推荐的，看着几乎也是每桌必点。这肉确实好吃，有点脆脆的感觉。「小瓜」微甜的口感「土豆片」洋芋国的洋芋果然名不虚传「包浆豆腐」嫩嫩的，很好吃。

到贵州安顺第一夜宵就是去海红烙铁店打卡，我这一生好像第一次吃烙铁，不知道味道如何？众友强烈推荐安顺好吃｜平坝海红烙锅土豆粑这家是符合预期，好吃、份量足、新鲜的一家烙锅店很典型的安顺烙锅做法，店家微炒调味，上辣椒面给你，自己慢慢烙熟吃调味就已经很好吃了，酱香微麻，有特色牛肉切得很大片爆浆小豆腐也很赞，还能选择只点半份如果是外地的朋友来贵州，真的很推荐尝一下烙锅。贵州宵夜场C位，小吃界的“扛把子”不是浪得虚名😂\\t最常见的烙锅分为3⃣种：平锅、凹锅、凸锅吃烙锅的灵魂则是蘸料🌶又香又辣的辣椒面，香气四溢的活油蘸水，或者是又麻又香的蒜香辣椒，家人们真的好好吃（流口水JPG😋

在贵阳一定要吃的就是烙锅，尤其晚上来一顿，喝点小酒，太舒服了，这家店不愧是老字号，在一个巷子里，座位还是单独的包间，太适合一家人了，点了洋芋粑粑，小豆腐，牛肉，黄喉，五花肉，还有土豆丝鸡蛋和二月瓜，肉类会先炒了再放进烙锅，配上折耳根蘸料，不能吃折耳根的提前说，贵阳的美食果然还是很符合四川人的胃，辣椒面很香，现在都还在想这一口。

这家烙锅店真是让人惊喜！各种菜新鲜多样，尤其是臭豆腐和猪板筋，口感鲜嫩弹牙。独特的蘸料搭配让每一口都充满层次感，辣而不燥，香而不腻。店内环境干净整洁，服务热情周到，氛围轻松愉快。无论是朋友聚餐还是家庭小聚，这里都是绝佳选择。性价比高，味道正宗，绝对值得一试！下次还会再来！

来这边旅游，打开点评一看这家店评论还不错便来了，老板娘非常热情，一看就很会做生意，一直向我们介绍菜品。这种吃法我们也是第一次见，便按照推荐点了一些，想不到送上来一大锅，分量还是可以的。香肠等肉类不错，臭豆腐有点接受无能，吃到最后会有点腻，她家蘸料真的不错。

很好的一家店，重点是食材特别的好，很原生态，不是工厂配送的产物。牛肉味很浓，配上特制辣椒面，味道就爆出来了。其他肉也也都不错，重点推荐怪噜饭，虽然吃过无数版本，但是在这里，食材调味很棒，所以吃着停不下来。老板从10多岁辍学就开始开店，达到如今的规模，十分佩服。附近不是特别好停车，可提前打电话问老板。很棒，很久没有吃到这种干净，吃了之后人还舒服的烙锅了。

来贵州旅游的，住在平坝区，刷到这家好评很多，果然没有失望，我们点了超多菜，因为每个都想尝尝，服务员提醒我们说点太多了，态度真的很好很满意。煎饺和土豆粑都很好吃，牛肉烤的也香。怪噜饭老公干掉半碗，吃的超级饱，唯一觉得一般般的就是烤肠了吧，可能点的太多吃不下了，哈哈。性价比超高的一顿

服务超级热心的小饭馆，一进门就递上了收伞塑料袋，老板看我们第一次去就招呼我们在外面点菜，里面还有包间，介绍起菜非常详细。老板应该叫海红。店二层是住处，招待我们到一半就上楼去辅导小孩写作业。这种感觉让我想起童年，那种小学同学家开的、早已在北京消失的家庭店。一共吃到了：土豆饼（外酥里糯，里面甚至有一种糯米糍的感觉，毫无土豆的颗粒感和沙沙感）（老板送我们尝尝）臭豆腐（没有恶臭！带着油香的微臭恰到好处）（老板送我们尝尝）牛肉鸡皮鸡脚筋爆浆小豆腐（有黄豆香）莲花白贵州本地小瓜（西葫芦）（老板送我们尝尝）萝卜泡菜酒酿圆子两个人花了118唯一不足就是不能开发票