咖喱串儿很好味，真·童年记忆串儿，没啥淀粉，边炸的酥酥的但是内里嫩嫩的，咖喱非常入味，辣粉的配方也差不多，完全没有地域代沟。四果汤，料非常丰富，冰可以续，也不会很甜，芋泥有着福建鲜煮才有的清香味儿。图片4串+一份冰，才21RMB，良心物价。串儿建议一人点两足足足够了，夯实的夸张。而且只建议点咖喱，我看了网络的两级评价，基本好评都给咖喱，别的差评，我试下来也确实如此。一到南方坐路边，我就很爽，那种弄堂里的地摊老味儿，对了！

问泉州👦🏻：皇叔家炸串好吃吗？👦🏻：什么皇叔？不知道。再问：那哪家炸串好吃？👦🏻：好饮生啤店旁边那家就不错啊！一般在好饮喝完，就去旁边吃炸串！叫什么啊那家店，我都不知道叫什么。一番查询。发现好饮生啤旁边就是皇叔家！😅😅😅皇叔炸串都是那种大肉片串子，很大一串，基本上吃个3-4串就饱了...好多咖喱味的肉串，还有各种调味的鸡肉，猪肉，牛肉...选好之后去结账，会问要不要四果汤。四果汤好像只有一种，也是现场打出冰山，chua！地一声掉落配料上。炸串可以选甜味，辣味或者甜辣味。选的甜辣，还是感觉太甜了，不过香料味是挺浓的，整体重口，吃多了容易腻。

四果汤是在泉州少不了吃的街边小甜品，用各种水果加若干辅料总共8种甚至更多种类混合制作而成的甜水，冰冰凉凉的口感，丰富的花样，本地人外地人都非常喜欢，因为水果用的大都是边角料（把好看、好卖的部分切掉后剩下不好处理的就来做四果汤了，最明显的就是菠萝，似乎全部是菠萝芯的部分切出来的，几乎没什么甜味，些许菠萝味而已），所以价格低廉，吃起来没有什么经济压力。但如果你在景区里吃四果汤，基本感受不到低廉的价格的，每一份都十几甚至二十几块钱，和别地儿的甜品差不多的价位，自然就不会有记忆点。所以吃四果汤还是去“民间”的比较好，皇叔家就属于民间的，虽然往西隔着一条马路就是泉州古城区域，往北则连着食品街，但其实已经算是普通市区了，他家就卖两样东西：炸串和四果汤！炸串那玩意不爱吃就没体验，四果汤是8块钱一份，几种料可以选择性的加，当然也可以全要，甜度大的就是蜜豆、赤豆和葡萄干，水果有西瓜和菠萝芯啥的，比较好吃的还有糯米丸子、仙草等，分量还不小，8块钱一份顶的上古城里20块钱的，这东西真的是冰凉解渴，冷热天皆宜，他家做的也不会很甜，升糖有限~~到最后了再说一遍，每一盒都盛的满满当当，保守估计也得有1斤沉，两个人吃一盒刚好