[薄荷]环境：极繁的古风[笑脸]充满鲜花和“古玩”我们坐在临江卡座，风景不错我中了免费试再团了一个和朋友来之前去过运达那家，菜品喜欢的话可以续，不知道这边是不是因为免费试的原因，就只给续主食和甜品。「金耳菌牛油果刺身」这个是蹄筋口感，非常糯滑，很难夹起来，酱汁调味不错「金雀花」小青瓜金雀花很有创意，口感丰富，放的甜面酱「猴头菇凤梨串烧」这个很香！有肉的口感，撒了辣椒面。是最好吃的一道菜总的来说，菜品都很用心，不管是摆盘还是口味都不错。但这次主食方便面不是很好吃。每道菜分量不大，但一般的姐妹还是能够吃饱的走的时候还送了我们一把大师写的扇子，很好！我朋友说在这里吃饭像升级打怪，停车到上楼都要完成各种任务，稍有不慎就会出错哈哈，确实是复杂了些，希望店家再强调一下，停车一定要在六号停车场，因为就在旁边还有一个露天的停车场，容易混淆

姐妹们，中了免费试不要取消，还是要来吃，因为还蛮好吃的！位置在保利楼上，很安静，会发详细指引，服务很好。[服务铃]服务：很好，不会过多打扰，吃饭很安静，菜品间隔时间刚好。[米饭]口味：总共十二例菜，素材属于偏清淡口味的，很喜欢！有食材本身的味道再提味了。「石斛花菌汤」[打call][打call][打call][打call][打call]先上了汤，非常清淡！但是！很好喝！原来好喝的汤可以完全不油腻「蔬果沙拉」[打call][打call][打call][打call][打call]搅拌搅拌，很好吃，有我爱吃的冰草，酱料也是刚刚好，不浓，味道很适合。「秘制花菇」[送星星][送星星][送星星][送星星][送星星]绝了！好吃！看起来酱料很重，实际上浓淡适宜，汁水很足，肉很厚！很好吃！「金耳菌牛油果刺身」[送星星][送星星][送星星][送星星][送星星]超级好吃！酱料完全不抢味，必点！「藜麦米凉薯」[送星星][送星星][送星星][送星星][送星星]藜麦米超级有嚼劲，软糯，和糯糯的凉薯一起口感很绝，也是必点系列！白菜🥬，必须要试一下！就是更好吃更入味！菜品都很好！如果非要提点啥，就是音乐可以多点中国风轻音乐/歌曲，虽然流行乐很轻松也好听，但是国风和环境更搭[得意]

19年就有幸吃过弌弍素素食料理，印象非常深刻。相隔6年这次五一来长沙玩，又吃了一次，依旧高品质！首先就环境来说，很雅致、安静，订的是江景卡座，视野广阔，能看到湘江橘子洲。菜的口味保持的很好，做的很精致，就像日料法餐似的，出品摆盘以及菜名都是用了心思的。从开胃清淡的小菜到带有荤食风味的大菜再到小甜品，上菜的顺序也非常讲究。再说说这次惊喜，没想到末了，还赠送了随手礼驱蚊膏，服务真的非常到位越来越贴心了，相比6年前又进步了许多，所以我仍然推荐，对于想尝试素食的朋友，这里值得一试！

[薄荷]环境：非常喜欢这家的装修，一进店就被美住了，四处繁花簇拥，桌椅摆放精致，灯光柔和，处处透露着温馨，用餐超有氛围感。[米饭]口味：这家素菜馆完全打破了我对素菜寡淡的刻板印象，菜品融合多种食材，食材新鲜，烹饪恰到好处，摆盘更是艺术感满满，味蕾与视觉的双重盛宴。[服务铃]服务：热情周到，及时响应，桌上有按铃，非常细致。[糖果]性价比：ok的

弌弍素素食料理在保利国际广场的34楼，联系订餐会有客服发给你路线规划，把车停在哪里然后怎么走很详细！服务很热情，店内环境不错包间用餐很安静。菜品名称取得真高雅：翡翠金玉蒸.三色和春.双华沁元.菇香锦年.山海玲珑串.金耳刺身.菜品味道很好，餐前茶-19年的老白茶蛮好喝的，茶汤细腻柔和，口感非常独特[送星星]

我第一次出来在外面的卫生间看到有给你配湿厕纸的，www我带着自己的湿厕纸进去卫生间的时候，超级兴奋，觉得需求被理解了。而且卫生间里还配了洗屁股的喷头。出来洗手，水是做了起泡防飞溅的设计，很卫生，还配了护手霜，害，太全面了。卫生间这一块体验拉满。菜品个人喜欢☞枇杷汤，闻的时候是清润的香甜气息，喝起来是鲜味满满的炖汤☞芋头茄子辣椒塔，芋头香、茄子绵，辣椒就神奇了，升华味道和层次，还让芋头和茄子融合得更好。☞节瓜船，害甜甜烤鸭味，谁不爱☞黄芪葛根羹，黄芪的奶味跟葛根的醇香配得很好，作为养生类的甜品，有这样的出品感觉已经顶到我的预期上限了

📍保利国际B1一单元的34楼，出电梯就🉑看到（ps：乘电梯需要刷二维码，建议致电商家提前获取乘梯流程以及到店指引）店内中式实木装饰非常精致，有江景卡座以及若干包厢，私密性非常好入座后先上的19年的白茶，洗去餐前的疲惫「青瑶白玉盅」⭐⭐⭐⭐⭐前菜的汤品非常棒，汤体清澈不油腻，微甜开胃「山海玲珑串」⭐⭐⭐⭐肉还是有点淡淡的腥味，凤梨倒是很甜，解腻「三叠素锦」⭐⭐⭐⭐下面是炸的芋头，中间是樟树港辣椒🌶️和茄子🍆直接一口还不错「芝士彩椒碗」⭐⭐⭐⭐刚烤的芝士出来很烫，需要等一等，彩椒里还有各种小蔬菜丁，不辣「梅干菜炒饭」⭐⭐⭐单纯不爱吃锅巴，饭有点硬整个流程下来沉浸式安静享受，但是用餐需要花1个半小时的时间还是稍微长了点，可以适当减少那种一口就能吃完的菜品中间的间隔就更好了，每个菜品上菜前都会介绍食材以及烹饪方法，茶水也会主动添加，服务确实没得说就是中午用餐江景座会有点热...

满分5分给到菜品:味道太好了，调味是一方面，新鲜食材的选用是另外一方面，细致到沙拉里的蓝莓、水果里的小番茄、汤里的百合，都是选用品质很不错的食材。最让我惊艳的是p8的菜品，忘记叫什么名字，花的脆爽和蛋白的滑嫩组合口感满分、鲜味也满分，食材搭配很出彩。份量上，一开始看每样菜小小的还担心吃不饱，其实套餐种类很丰富，完全吃到撑，看评论页还有很多其他的菜品，有机会下次还会来吃的。扣0.5分给两个服务上的问题:一、来的时候看看江边的两人位还空着，想着一个人坐包厢浪费，江边风景亮堂些，便问门口服务员是否江边位置是否被预订，其回答说被预订了，我便说好的。结果才过五分钟，另外一个本预订了四人位的客户说只有两人了直接坐在了江边两人位服务员说可以，所以这个位置其实并没有人预订，其实与其说谎服务员可以直接回答我是因为是免费试所以不方便换位置，被骗很让人感到不舒服。二、其他客户有服务员询问是否有忌口，但自始至终没有问我，我也是听到了询问其他正常用户才知道的，不知道这个流程是不是应该每个人都一致呢？给一位一直给我上菜的姐姐点赞，菜品介绍很详细，会告诉垃圾丢哪里、询问温度是否合适。

电梯"叮"的一声停在34楼，门一开我就惊了——整面落地窗外，湘江和橘子洲头像幅画一样铺在眼前。这家素食馆，果然有点东西。第一道是杯老白茶。"2003年的，比00后都大。"服务员笑着说。茶汤金黄金黄的，喝下去有种木头晒过太阳的味道，莫名让人静下心来。重头戏是金耳刺身。云南空运来的金耳菌，切得跟三文鱼一样薄，蘸着芥末酱油吃，居然比真刺身还鲜！朋友边吃边嘀咕："这真的是素的？"前菜叫"三生万物"，其实就是核桃、春笋和烤南瓜。但摆盘太讲究了，黑盘子衬着，活脱脱一幅山水画。那个核桃香得离谱，我们几个抢着吃。菌菇汤上来的时候，整个包厢都香迷糊了。二十多种菌子熬了8小时，汤浓得能挂勺。里头的慈姑吸饱了汤汁，软糯得像在吃素版鲍鱼。我连干三碗，朋友笑我："你这是要把本喝回来啊？"最绝的是梅干菜炒饭。米粒颗颗分明，混着腰果碎，香得我们直接把锅刮得干干净净。减肥？不存在的，这可是素的！吃到一半突然下雨了。雨点打在落地窗上，江面上的游船变得朦朦胧胧。店里放着古琴曲，配着雨声，恍惚间真有种修仙的感觉。每道菜上来前，服务员都会轻敲三下门环。开始觉得矫情，后来才懂这是让我们慢下来，好好感受食物。走的时候，店员送了枚杏叶书签，上面写着"清静无为"。电梯下楼时，看着窗外灯火通明的长沙城，突然就明白了店名"弌弍素"的意思——生活再难，总有一两件小事值得珍惜，比如这顿让人忘记烦恼的素食。【实用信息】📍地址：保利国际广场34楼💰人均：160+✨必点：金耳刺身、菌菇汤、梅干菜炒饭⚠️提示：窗边位要提前订

老板太用心了，很安静，服务很用心，还收到老板送的伴手礼，云南七彩花生🥜。每道食物都像艺术品一样美丽，都舍不得吃。好评好评，喜欢素食，静下来的好地方。