作为一个地地道道的兰州生活了35年的兰州人来讲，这一家的河州包子才是全兰州最地道，口味最正的。这家店在老盐场路，就是黄河食渡的背后道道里，这里原来有一家系不好吃的烤肉也不知道搬哪了，这家临夏传统包子面食味道对对的😍

一家开了至少二三十年的小店本应秉着淳朴踏实的经营态度老板小里小气为了店里吃包子蘸的辣椒斤斤计较桌上没有放辣椒只有醋辣椒需要问老板要包子倒不难吃一共三种口味传统做法调料味略重胡萝卜肉馅的明显皮厚馅少这些都不是什么居然对一个耳朵不太好的老爷子态度极差不耐烦老爷子只是单纯的吃包子没有添任何麻烦

大爷说，韭菜可好吃了你尝尝。大爷又说，听人劝吃饱饭。于是咣咣把我本想点的「胡萝卜+洋芋」双拼改成了「胡萝卜+洋芋+韭菜」全家福一笼。笑嘻嘻笑纳了一碟，配上辣子和上醋，开吃我的brunch。不得不说对兰州洋芋的期待真的是值得，「洋芋包子」老面喧软内馅有土豆泥的香甜还有葱香，再吸饱辣子醋汁以后，这种碳水+碳水有复合层次口感的话没什么不可以。「河州包子」胡萝卜甜味足口感糯，和肉馅混起来没有喧宾夺主。「韭菜包子」怎么说呢，老板骄傲，韭菜香气很浓。相比之下豆浆就普通了，早餐润润嗓。环境就是街区户外那种几张桌子支若干矮凳的沿街水平，chill。陆陆续续有附近街坊来吃过打包外带，社区氛围浓厚，没啥游客也没啥门槛。热情大爷说国庆假期人多，每天包子卖完下午两三点收摊，平常五六点。还招呼我们明天再来（嗝