时间:2026-02-17 作者:xino 来源:信息网 阅读:170219+
所在地址:广东省汕头市龙湖区珠池街道珠池路66号银苑大厦14楼(珠池道路黄山路交界口) 到这里去?
联系电话:0754-89991066
简介信息:潮和轩餐饮汇馆(银苑大厦店)是汕头市信息网分类的信息, 地址在广东省汕头市龙湖区珠池街道珠池路66号银苑大厦14楼(珠池道路黄山路交界口), 所属区号是.
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热门评论
一家提供高档潮汕菜的餐厅,私密性好,仅设少数包房,适合商务宴请或家庭聚会。菜品选材讲究,口味地道,展现了潮汕菜的独特魅力。环境优雅,服务细致周到,能够为顾客提供良好的用餐体验。不过,由于定位高端,价格相对较高。总体来说,是一家品质不错的餐厅。
四个人吃,人均200,老板安排的菜单,环境很好,包厢很大。「日式鹅掌拼天麻」很特别的一道开胃菜,天麻我是第一次吃,做成酸甜口的,脆脆的口感,鹅掌是带有芥末味道的,很清爽。鲍鱼猪脚野米,现在好像流行这个搭配,鲍鱼猪脚都很嫩百香果大虾,现在好像也很流行用百香果入菜,虾很新鲜,酸甜可口,也不错。黑椒煎冇鱼,西式做法,也挺惊艳。炖汤是油柑海鸭汤,解腻的搭配。孜然扇子骨,很香。虾枣果肉吃的出是自己做的,得到长辈的好评。甜品是落汤钱,也好好吃,外酥里嫩。总体很满意!
今天晚上一大家子人到这里食生日。说老实话此前对这家人并没有什么印象,直到用餐之前也觉得可能就是又一家不错的私房菜馆吧(文末有彩蛋)。初印象也是如此,地点银苑大厦,普普通通,不好停车。再上电梯,酒楼在14楼,环境属豪华装修过,但是已经老旧。直到菜品上来,眼前一亮:全都是老派正宗潮菜做法,看得出师出有源,食得出学有所成[强]。除了杏仁九肚鱼、落汤钱稍微逊色之外,其他全部都很好吃,特别是天麻鹅掌、百香果焗龙虾、松茸鸡汤、老菜脯粥这几道菜,值得推荐给大家!最后一结账人均188,于私房菜而言,性价比之高,更加出乎意料。(PS:走的时候一个人等电梯,与老板兼大厨聊了聊,方知有眼不识泰山,这老哥李荣昌,是潮菜高级厨师,他的爷爷李树龙,是潮菜一代宗师,上世纪50~70年代名震江湖的“炖钵”其人是也,失敬失敬[抱拳][抱拳][抱拳])