我跟朋友特地跑来品尝鸭血粉丝汤，刚一上桌，浓郁的香味就直往鼻子里钻，汤头看着清亮，喝起来却特别醇厚，满满的鸭鲜味，里面的鸭货那叫一个实在，鸭肠、鸭血、鸭肝啥的，料超足，特别是鸭肠，处理得干干净净，一点怪味都没有，嚼起来脆脆的、超有嚼劲，越嚼越香，鸭血吃起来嫩滑爽口，鸭肝则是绵密细腻，每一样都好吃到跺脚！

南京做好吃的鸭血粉丝汤！正宗正宗正宗！只是全南京没见过纯的鸭血，没有一家是100%原鸭原血上周末带家人去锁金村老字号的金源鸭血粉丝汤总店尝鲜，体验比预想中还要好。店面虽藏在居民区巷子里，但跟着导航找过去也不难。店里是典型的老式快餐店布局，桌椅摆得整整齐齐，空调开得很足，中午人虽然多，但收拾得挺干净，没有油腻腻的感觉。服务员阿姨特别实在，看我们带着老人，主动推荐了全家福套餐。上菜速度很快，不到十分钟就端来满满一大碗。汤底清澈透亮，能喝出老鸭熬出来的鲜味，不像有些店靠味精提鲜。鸭血切得方方正正，咬下去滑嫩得几乎不用嚼，豆腐果吸饱了汤汁，一咬满口香。最惊喜的是鸭肠，脆生生的完全没有腥气，配上自己加的一勺辣油，吃得额头冒汗却停不下筷子。套餐里配的锅巴特别有小时候的味道，掰碎了泡在汤里，又脆又软的双重口感很过瘾。三个人分着吃刚好，人均二十出头就能吃饱。临走时看到不少街坊拿着自家饭盒来打包，果然是本地人认证的老味道。下次路过南京站，一定再来喝碗热乎乎的鸭血汤，比网红店实在多了。

家人们，我必须安利这家店的鸭血粉丝和煎饺！鸭血粉丝一端上来，香气瞬间勾住我的鼻子。汤头浓郁鲜美，喝一口，鲜得眉毛都要掉了。鸭肝、鸭肠处理得干干净净，没有一点腥味，嫩滑又爽口。粉丝粗细适中，吸满了汤汁的精华，超有嚼劲。他家煎饺更是一绝！外皮煎得金黄酥脆，咬下去“嘎吱”一声超带感。内馅是精心调制的，咸淡恰到好处，鲜嫩多汁。搭配上店里特制的蘸料，酸酸辣辣，直接把美味拉满。吃一口煎饺，再吸一口鸭血粉丝，这组合简直是人间美味，谁吃谁爱！