舞水四县一日行芷江的侗族风雨桥新晃的夜郎不自大玉屏的箫笛声悠扬岑巩的酒店是真大傍晚游完思州岑巩决定去下午路过的一家活鱼馆晚餐到店的时候已经是晚上八点多了大多数的食客已经吃完离去老板带我们去鱼池选鱼除了黄鸭叫是养的其它都是舞水的野生鱼今天的大鱼就只有一条鲤鱼了有六斤多老板说这个算小鲤鱼大的有二十几斤味道就做酸辣鱼锅我争取了一鱼两吃多做了一个白汤的鱼锅餐前上了一碟酸甜萝卜与黄豆黄豆酥脆萝卜爽口很是开胃等了大约十五分钟鱼上桌了酸辣味道的鱼锅很是开胃比起凯里的酸汤这里的酸汤没有那么酸有番茄的酸鲜味酸菜提供亚硝酸盐辣椒的辛香味山胡椒油的独特复合味在这一个锅里交相辉映然后附着在鲤鱼上鲤鱼的肉质软嫩鲜甜鱼籽颗粒饱满鱼泡胶质弹牙与这酸辣味结合起来我觉得这是我吃过的同类型味道里绝对的第一好吃比贵州的凯里酸汤鱼好吃这也是我吃过的最大鲤鱼比起酸辣口味白汤的鱼锅就显得平平无奇吃完鱼还可以在锅里煮青菜豆腐等～热情的老板娘还在厨房里给我们煎烤锅巴实在是吃的太饱了只吃了一块锅巴要不至少可以吃十几块刚刚出锅的锅巴大米的美拉德反应香气、口感、回味都是绝佳状态一口咬下去悦耳的酥脆声响越嚼越香吃完这热气腾腾的锅巴与热情的店家告别我猜测这条河叫舞水是因为里面的鱼会让你的味蕾跳舞～

鱼很好吃，风景也很好，老板一家也热情～

味道不错，老板态度非常好[强]

📍地处国道旁，好找又方便，农家庄园氛围感拉满～🐟黄骨鱼、刺鱼火锅鲜辣够味，生菜、豆腐、海带等素菜涮煮也清爽解腻～服务热情，平价实惠还能吃早餐，路过值得尝尝～