在新疆的第二顿大盘鸡，选了在新疆看到过好多家连锁店的金柱。相比老榆树，味型上减少了青椒，京葱和完整的花椒，增加了蒜头和某些复合香料（类似五香粉或者十三香，包含磨成粉的花椒）。这让它家的口味其实更接近内地版的大盘鸡：咸度更高，口味更稳定，更安全，但也更无趣一些。这也完全符合金柱大盘鸡的连锁店身份，但会让想尝试在地美食的游客多少有点失望，尤其是本地青椒的缺席大大降低了口感的丰富程度。当然至少有一点它家还是坚持得很好的，就是不用高压锅，现炒现焖保持鸡的基本肉质。选的120天鸡，相对会嫩一点，适合爱吃嫩鸡的食客。另外饮品方面的三炮台也很舍得用料。不过不失吧，肯定还是比内地的大盘鸡强一些的。

皮带面口感非常筋道，鸡肉和土豆特别软烂入味量大实惠很好吃服务特别到位非常亲切

大盘鸡分量足味道不错，皮带面好吃。