[薄荷]环境：店里的位置很好找，装修的也很不错。开了有段时间了吧。[米饭]口味：第一次过来，不知道点什么吃，皮肚面在南京吃过的，但是盐城的第一次吃，味道可能是店家的特色，个人觉得吃不惯吧。[服务铃]服务：店里就两个人，基本没服务[糖果]性价比：性价比就是别抱有幻想太大

皮肚面的小三鲜堪称一绝，炝面口感弹脆，汤汁吸饱后更显韧劲。猪肝处理尤为讲究，鲜嫩中透着回甜，烫制火候恰到好处，入口即化不腥腻。配菜丰富度更是一绝，皮肚、肉丝、大肉、大排，辣油香而不腻，每一口是烟火气的具象表达，用料扎实，碳水盛宴的完美诠释。

开在建军路边上的宝藏小店。[米饭]口味：皮肚面作为南京特色，之前在南京上学就很喜欢。原来双元路也开过一家，现在不开了。皮肚面是要面条和配料一起煮的面所以出餐不是很快。口味还可以，有皮肚、猪肝、肉丝这些，皮肚有点点油哈喇味。总体还行。[薄荷]环境：环境挺干净清爽，就是有点拥挤，人挺多的需要等位。[服务铃]服务：还行。[糖果]性价比：19份的小三鲜还不错。偶尔尝尝，味道还不错。要吃正宗的还得去南京。

点的全家福等了十来分钟才上餐，估计在熬汤，因为在我们后面来的很快出餐了。老板态度不好，某音宣传视频看着挺好的。吃过一次不会再去的。腰花比较膻，猪肝不爱吃。猪肉还行，点的中辣的。我看白汤的估计都吃不下。反正就还普通的皮肚面，主要盐城也没什么皮肚面。

————老街里的新活力————这条老街没啥竞争，两家一模一样的鸭血粉丝，一家几十年的拐角的土家酱香肉饼，一家盐城第一家肯德基，还有一家家常小炒，这家皮肚面靠小清新的装潢脱颖而出，不过口味不敢恭维，汤底浑浊，小三鲜里面的猪肝、猪皮感觉都不太好吃，个人口味，仅供参考，但是前来尝试的食客还是络绎不绝，在附近想试试新口味的，可以试试。

南京皮肚面在盐城开的很少，还是好久之前在迎宾路那边吃过的，作为面食爱好者觉得还不错，现在大铜马这边也开了，方便逛老城区时过来吃一碗，吃的小三鲜面碗大份量足，里面配菜丰富比面条份量都多，要多放点辣椒，味道会更好。

家附近新开了一家皮肚面，上次吃还是上次，好几年以前国风尚城那里了。第一次过去没吃到，这次带了个人一起去。晚上人还可以，团购18.8便宜两毛钱，然后小三鲜，物价涨了耶。都是现烧的，几分钟就做好了，提前说好辣度，中辣感觉一般般，上桌也加了。窗口那里可以加榨菜，口味中规中矩吧，还可以更好。没有以前吃的那种鲜美，分量还是挺足的，一个人可以吃饱

一对年轻小夫妻开的一家很温暖很干净的皮肚面小店。之前在南京上学时很爱吃那一口皮肚面，回来之后也常常想念，在网上刷到盐城也开了一家皮肚面之后立即来尝一尝。点了一份全家福三个人分着吃，和南京的皮肚面一样都是满满一大碗，料也很多，可能唯一美中不足的就是汤底会不如南京的那么浓郁，但是解解馋也是足矣，值得一夸的是他们家的辣椒，非常还原南京店里的那种味道，又香又辣很好吃！

天气越来越冷，就想吃口热乎的，以前在南京上学的时候吃过皮肚面念念难忘，刷软件看到新开了一家过来尝尝，门头很漂亮，里面装修也很有格调。吃起来是很纯正的南京味，而且一碗一碗小锅现煮的，我选的中辣面条软一点的肉丝皮肚面，分量也不小，上面满满的料，还可以加榨菜和酸菜，下次带朋友再一起来吃。