邂逅拉祜寨：一场舌尖与民俗的奇妙之旅踏入昆明双江的拉祜寨，仿若闯入了一处世外桃源。青山环绕间，古朴的村寨散发着独特的魅力，热情淳朴的村民用最真挚的笑容迎接每一位远方来客。在这里，我品尝了地道的拉祜寨特色菜肴。每一道菜都带着山野的气息，食材多是天然野生的，透着大自然的纯粹。虽然初尝时，独特的风味让我稍感不习惯，但那原汁原味的口感，却在味蕾上留下了深刻的印记，让人忍不住回味。恰逢泼水节，整个寨子沉浸在欢乐的海洋中。身着绚丽民族服饰的人们，手持水盆，相互泼水祝福，水花四溅，欢声笑语回荡在寨子的每一个角落。少数民族特有的风情在这场狂欢中展现得淋漓尽致，从欢快的舞蹈到激昂的音乐，每一个瞬间都充满了活力与激情。拉祜寨之行，不仅是一次美食的探索，更是一场深入体验少数民族文化的奇妙之旅。在这里，我感受到了最质朴的民风，领略到了最独特的民俗风情，这段难忘的经历，必将成为我记忆中最珍贵的篇章。

路过双江县，搜点评来到这家很有特色的餐厅。庭院很大，散布着很多就餐的点位，在厨房里点好菜以后，等菜的功夫忍不住四处走走，满足好奇心。百香果炖鱼和自制豆豉炒的豆角，以及凉拌折耳根都挺美味的，菜量大，价格公道实惠，就是菜品的卖相一般。店家还送了白粥小菜，服务很热情。多说一句，双江县城里很美。

双江最值得吃的餐厅之一。[薄荷]环境：餐厅超级大，半个小山坡都是。[服务铃]服务：春节嘛，有点那忙不过来，不过老板也提前给我们说了。等了也还好。送了免费的粥和酸腌菜，酸腌菜也是自制的，非常好吃。[米饭]口味：民族口味就是重啊，我一个云南人都觉得很猛。「酸肉」是非常重口味的一道菜，猪头肉加猪血和香料腌制，吃的时候酸，辣，麻，下饭和夏天很不错，吃完嘴是红的，像吃了啥一样。。。「拉枯族小炒鸡」正常小炒鸡，还可以但是特色程度一般，多数人能接受的口味，主要是酱香。辣椒不辣。「舂筷豆」老少皆宜的一道菜，基本没辣椒，就是很香的花生和豆的味道，豆子是煮熟的。推荐！另外其实少数民族地区物价并不低，因为物流成本很高，不要觉得来边境就便宜完了又吵架，他们做菜很扎实，用料很舍得，值得尝尝。

双江这边的地名长，因为拉祜族佤族布朗族傣族少数民族多，临沧机场过来，只做短暂停留，朋友带着来了拉祜族美食寨。环境就是民族风格加上各种特产，餐厅挂着介绍也能多了解一下民风民俗。云南的菜还是非常可口，百香果鱼比在北京的云南餐厅吃的更香，另外一种鸡肉加丸子汤，也因为有不一样的调料有草果以及橄榄独特的香味。舂的一种豆角配合着酱料又香又下饭。有一种口感像土豆的根茎类，好像叫福寿根炒着吃也面面的，还有用了茶叶和面的窝头，炸的蘑菇。总体好评！

很清淡但是很好吃的一餐～环境好，在一个山庄里面，有假山有水有植物。店家调的蘸水超级香，蘸什么都好吃。图二是炒一种植物的根，脆脆的。以前在其他地方都没吃过。图三是普洱茶饭，端上来的时候我以为是红米，吃着发现有股茶味。

在大众点评收到了这家店，导航过来，过了吃午饭的时间，但是店家的服务非常的热情，点了老板推荐的菜，木浆子鱼，还有几个素菜，意外的是吃到一份清炖的牛尾汤，非常非常的好吃，强烈推荐。

这家店没有菜单，去冰柜看着菜点。右上角炸的一盘是炸米卷，如右图，米卷包了肉再裹面炸的。味道不错。左下角的汤菜里面有酸笋、豆角、番茄、猪皮，酸酸的也挺好吃。左边中间的一盘肉，就是烧五花肉，味道和把子肉、耙肉之类的差不多吧，普普通通，不必点。服务员很贴心，说这里一般都是多人聚餐所以菜份量大，看我们只有2个人，专门给我们把那个汤菜做成了小份量的。三个菜+两瓶饮料一共126。

味道还可以的，价格合理，炸猪皮50，炒牛肉60

从沧源回临沧市的路上，千挑万选的一家，确实县城的点评不多，已经要把认识的朋友榨干了，但是双江都不太熟，以前公公干矿在双江干，常听说，没想到这辈子有机会来，虽然没去冰岛有点可惜，也知道了这是全国名字最长的县城。菜都巨下饭，80公斤的同事吃了两大碗，这家辣子是我来云南吃过最辣的辣子之一了

出差到双江，朋友带着一起来这里的，据说已经开了四十年的老店了。是拉祜族开的，这个地方很有拉祜族的民族特色。到处都是拉祜族的葫芦，还有很多上世纪的，很有年代感的老家电，老物件。很有意思。吃饭前，还有一个拉祜族的小哥来给我们打歌助兴。饭菜口味滋味打分，70分吧。