五一期间家人聚餐，一家都是回民，就选在离嫂子工作地方近的釜洋斋。[薄荷]环境：这家店也是个老店，有年头了。在谈中街和和平路交口，停车不是太方便，店里装潢有点落后了，东西都很老旧。[服务铃]服务：服务员倒是挺热情的。[米饭]口味：老店么，一定是以口味取胜的。凉菜：「凉拌沙葱尖」是个新菜，我有点吃不惯。。「五香豆腐」和「凉拌小黄瓜」是从他家楼下外卖窗口买的，小黄瓜酸酸甜甜辣辣的特别好吃。「卤味拼盘」松花鸭腿是特色。热菜：「虎皮尖椒牛柳」也是个新菜，尖椒下的比牛肉快。「宫保鸡丁」中规中矩。「虾仁鱿鱼炒牛肉」「水煮肉片」挺下饭的。「醋溜木须」传统老菜，还挺地道。「砂锅扁豆丝」和「素丸子」都是挺好吃的素菜。「酸菜鱼」相对一般。「小酥肉」香酥口，下酒。主食：「糖饼」不太好吃，糖很干，饼皮太软。「芝麻烧饼」这个好吃，还热乎呢。[糖果]性价比：人均不到70，吃的还不错。

釜洋斋老品牌了，今天来这边办事儿正好离着近就过来吃了。[薄荷]环境：环境自然那样，没啥大的变化，很古老，没有改变，不时尚。[米饭]口味：味道没变，点的清汤锅，肉质依然鲜嫩，麻将也够味儿略咸。[服务铃]服务：都是年龄大的大姐阿姨，基本上看不到小姐姐。跟店风格很搭。总体还可以吧！主要是吃味道，别的也不讲究了。

说到食材，釜洋斋始终坚守品质至上的原则。招牌的羊肉堪称一绝，选用优质的羊源，经过严格的筛选与处理。手切鲜羊肉，师傅们精湛的刀工将羊肉切成均匀的薄片，纹理清晰可见。放入锅中轻轻一涮，羊肉迅速变色，入口鲜嫩爽滑，没有丝毫膻味，只留下羊肉特有的鲜香在口中回味悠长。羔羊肉串同样令人赞不绝口，肥瘦相间的羊肉块在炭火的烤制下滋滋冒油，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，撒上孜然、辣椒面等调料，香气四溢，一口咬下去，满满的幸福感。此外，店内的各种配菜也十分新鲜丰富，从水灵灵的蔬菜到特色的豆制品，每一样都能与锅底和羊肉相得益彰。

服务口碑差。辣锅不太好吃。套餐很贵哦。豆黄金腐竹口感粗糙。四人套餐有五份肉，只有两份是肉卷，其他都是很廉价的肠和豆腐。两份肉很不新鲜，肉边都是黑的

味道还不错，服务也可以，环境干净

肉要什么都没有，就一直让换肉然后上的肉不是特别新鲜。油麦菜10块钱一盘，一盘3两加上洗菜的水合着40块钱一斤的油麦菜。不让我花券，要给我直接买单，我是不能错过评论这个点评的机会的，买完券让我留手机号和姓名[微笑]

釜洋斋（和平东路店）位于长安区和平东路与谈中街交叉口（和平东路312号），涮羊肉、羊肉蒸饺口感不错，值得推荐

最近釜洋斋也开始卖早餐了。还是传统的几种，豆浆、豆腐脑，粥，油条，鸡蛋🥚，包子等。真好路过，没吃早饭就来尝尝，豆浆2块钱一大碗，好喝没有卤水味？油条一根不算小，好几种免费小咸菜可以吃。下次来尝尝豆腐脑。

[薄荷]环境:这个店新装修时间不长，效果还是可以的；[服务铃]服务:石家庄的老品牌店，服务还是原来的模式，还是需要进步的；菜品：这是石家庄老的清真店，铜锅涮肉这里的品质挺好的，中餐一般化了，不过这里的熟食外卖挺靠谱；

石家庄的老字号铜锅涮肉，现在不让用碳火了，电加热多少失去了一点灵魂，店里人不多比较清净，麻酱调的味道不错，他家羊肉随便点，不会踩雷，羊肉鲜嫩，他家羊腰子，分量足，基本没有羊骚味，麻酱烧饼很棒，基本也是必点