[米饭]口味：点了浇汁牛排、意面、炒牛肚三道菜，浇汁牛排味道挺好，其它两样凑合吃吧。[薄荷]环境：像是自住房改造成的餐厅，卫生条件看起来不太好，勉强算干净。[服务铃]服务：挺好的。[糖果]性价比：位置离市区有两公里左右，价格不高，想不到吃啥的时候来这吧。

没想到在离家千里之外的地方，找到了一家隐秘小馆。图1是它的门脸，在街边非常不起眼。里面有三层，1、2层都非常杂乱，感觉不像个餐馆，至少不像在经营的餐馆，忐忑地爬山第3层，豁然开朗，里面坐了三四桌客人，全都是俄国人🇷🇺，我们悬着的心一下子放下了——这颇像当年在北京初探盛中钰的经历。推荐的同事说这家老板本就是牛肉商，非常懂肉。那我们吃肉「鸡蛋牛排」做的是俄式牛排——将里脊切成薄片，经过捶打和调味，煎至全熟。这样做法的牛排受热均匀、更容易入口，但常出现煎老而失去水分或者调味不好有膻味儿的情况。但这家的牛排完全没有出现上述情况，表面焦脆，在薄薄的食肉片中竟能保持水份和嫩度，调配香味中透着微微牛肉本身的酸味，不但说明烹饪手艺精湛，更应了同事的话，肉好。一份两人吃刚好，连鸡蛋也非常好吃。「苏波汤」本着探奇原则点的，一查才知道其实就是罗宋汤。在哈尔滨，人们取英文soup为谐音，就叫他苏波汤了。这是我喝过的最好的：能量感从浓郁的番茄味中传导而出,又浸入了炖的软烂的牛肉里。里面似乎还加了香茅？即使在俄国我也没有吃过这么好吃的俄餐，难怪来的几桌客人全是俄罗斯人。点菜大姐有点带搭不理，不过如果你称赞他们的菜式，她们就会很高兴的和你聊天。总结，宝藏。

意外地在塔城吃上了一顿正宗俄罗斯菜(?一进店俄罗斯人比中国人多就感觉来对了！第一次喝罗宋汤，和我想象中的味道完全不一样。这不就是番茄牛尾汤+白菜丝版么！而且端上来这么大一盆，我慢慢喝了20分钟。牛排味道还行，我不太能吃出来到底是鲜肉还是合成肉，大家可以试一试。