揭阳，鹏辉牛肉店​​特色苦瓜湿炒牛肉粿条先上桌的是这碗汤，先不说好不好吃，光看这份汤的摆盘已经值回票价。这个汤是大骨煲的原汤，很鲜略腻。牛腩炖得很烂，入口用嘴巴一搅就散了。牛肉丸肉香比较足，爽口弹牙，里面没有加牛肉，不然吃起来就太腻了，这样是对的。这个汤好评。这份粿上来说实话是有点失望的，因为牛肉没切好，应该是店家自己切的，好的炒牛肉粿条的牛肉应该是大片而薄，这个不是肉不好，刀工问题。粿的问题是锅的热度没上来，没有锅气焦香。正值午饭高峰期情有可原，希望下次没那么紧张的时候再来打卡一次。这个粿还有个问题，调味略显淡一些。如果有苦瓜了，可以适当重一点口味，这样更好吃。我个人觉得这份粿加点芹菜颗粒可以增加口感层次。当然不喜可以不加。下次再来看看，最后说一句苦瓜炒得不错，有硬身又有清爽的感觉！​

点了苦瓜牛肉炒糕粿，牛肉不多，总体味道有点咸。

「苦瓜湿炒牛肉粿」很有特色！很好吃！苦瓜星人狂喜！刚上桌酱汁看起来很多，但拌起来其实还好。好吃好吃！牛肉很嫩，有一两片上面还有一点点血水。「鲜牛肉粿条汤」在潮汕地区正常水平好吃的牛肉粿条汤[薄荷]环境:桌子有点点打滑。门口可以停车。