国庆假期回老家，特地来吃肉火烧，早上来东方路的美食街，美食街里全是美食，有好几家肉火烧。张吉祥花椒肉火烧排队的人太多了，我们选了个人相对少点的一家肉火烧。点了特色的刀切肉火烧，里面都是瘦肉，外皮酥脆。可能是我平时吃饭口味比较清淡的原因，对我来说馅稍微有点咸。

入住漫度酒店，与三位朋友到此用餐。当晚这里人不多，可能不少人都被凤栖地的演唱会吸引去了。转了一圈儿，最终选择了门口附近的“朝天锅”。服务员给我们安排到二楼的散座，才发现二楼的几个单间都有客人。买卖还是不错的。点了四道菜，芥末鸡，爆炒腰花，五香炸肉，糖麻茄子，主食朝天锅。店家还赠了一小盘小菜：醉蟹辣子。​芥末是用芥末粉焖的，味儿挺窜，痛快！腰花是水汆的，酸甜口儿，别致；五香炸肉肉嫩入味而外焦，硬磕；茄子脆甜，中和五味。朝天锅本已吃不下，请店家安排了一点算是品尝，小饼卷肉实实在在，又有葱头清口，那碗汤味厚而不腻，实惠。[服务铃]服务：​服务很热情，周到。用餐很愉快。

在潍坊美食的星河中，马宋饼虽不似朝天锅般声名远扬，却以质朴醇厚的口感，牢牢抓住食客的心。咬下第一口时，便被它“薄如纸、柔如绵”的质感惊艳，层层叠叠的饼皮在齿间轻盈散开，带着小麦原始的清甜，越嚼越能品出老面发酵后的醇香，朴实中藏着匠人的巧思。不同于普通烙饼的单一，马宋饼的制作工艺堪称一绝。师傅们将面团反复揉捻、擀压，刷油折叠后再以文火慢烙，让油脂与面香充分交融。出炉的饼色泽金黄，表皮泛着微微的油光，内里却是蜂窝状的蓬松组织，搭配大葱蘸酱、猪头肉或是一碗热乎的羊汤，咸香与麦香交织，瞬间唤醒沉睡的味蕾。