趵突泉出来，直接杀进这家火锅店，本以为这天气，火锅店的空调会开的比较低，必定火锅很热，谁知道，热的要命。环境一般，可能人手忙不过来！太火爆了吧，我们到时被告知只能吃火锅，没有烧烤了。肉质确实不错，麻酱口味得到我这个北京人的认证，但苍蝇满天飞挺影响我的心情的。粉丝不错，其他一般！

我最喜欢的铜锅涮肉之一了，去了很多次，吃不腻。自从很多年前朋友带我吃了一次「羊尾油」每次吃铜锅都必点，可能很多人会觉得肥、腻，但我觉得很好吃。「京城飘雪」这个肉质挺好的，涮出来口感很嫩，推荐尝尝。后面那张图忘记是啥肉了，不如这个京城飘雪嫩，但也挺好吃。「毛肚」大片，口感脆爽，蘸个麻汁酱，太美味了。最后用竹签子穿的是瓜条，也很嫩，熟了之后直接往麻汁酱里一转，裹上调理，很好吃。但是我还是要说一下，来吃了很多次，常规点的这些肉都没啥问题。就是他家的小吃稍微差了点，比如「芥末堆」白菜一般，芥末也一般，至少比在北京的一些店里吃的差的有点多。可以改善一下。其他的什么扒肉条啊、爆肚啊，也没那么好吃。但是他家的涮肉还是很好的，推荐！

位置非常的有优势，就在趵突泉北门的西侧一点点。工作人员服务很热情，而且火锅的水用的都是农夫山泉，地上有很多种大桶的矿泉水。肉质有嫩的也有劲道的，我个人更喜欢不带脆骨的，工作人员也很耐心的做出了推荐。很不错，下次再来吃。