在梅州乡下老家，又找到一家不错的手工面馆，这家面店的面是大埔手工面、放肉碎的，不是梅州本地放大蒜碎的面哦！除了面，还有各种小炒跟煲汤，牛胎盘的汤很赞，周末节假日要提前预约。炒猪肠、炒猪利、焗鹅杂都不错👍，白切鹅就一般且性价比不高[微笑]。环境就一般啦！大排档消费，锅汽足，味道出品就OK啦[微笑]。

腌面很好吃~有大埔的味道~鹅血煲和酸菜炒大肠也很不错，为什么广州没有这种店[流泪]

同学家附近的知名小吃店，据说上过央视的。腌面是梅州特色小吃，必须来一碗！入口劲道，口感很棒！[强]酸菜炒大肠也是非常有风味的一道当地特色小吃，推荐[强]老鼠粄看似像山西的面食，入口也不错的。还有最早上来的鹅肉，Good！