这家老关家麻辣面真的让我惊喜满满！🍜✨面条劲道十足，辣度刚刚好🌶️🔥，配上卤干豆腐和纯手工腊肠，一口下去幸福感爆棚💥😋，大东这边很多好吃的麻辣面，老关家也算有名的了，麻辣面就不要求环境了。😊👍强烈推荐给爱吃面的朋友～🌟👏👏

[米饭]口味：这家麻辣烫味道不错，菜品种类超全，青菜脆嫩。连宽粉都煮得软糯筋道。汤底不错，麻辣味够劲还不烧胃，酱料给得超足，裹满每根菜超入味！[糖果]性价比：分量超实在，选了满满一大碗，性价比拉满！[服务铃]服务：老板超贴心，适合社恐出门。[薄荷]环境：很温馨

麻辣面是一道流行于中国北方地区的汉族面食，味道辛辣，鲜香可口。常见的麻辣面做法：•食材：面条、油炸花生米、榨菜、花椒、麻椒、干辣椒、大蒜、生姜、小葱、香菜、白芝麻、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、植物油•制作步骤：1.将花椒、麻椒、干辣椒放入锅中，小火炒1分钟左右，炒干炒香后倒出控油，再将控过油的香料倒入榨汁机中打成粉末状备用。2.锅内烧油，油烧热后，倒入姜蒜末，爆出香味，倒入刚刚打好的辣椒粉，搅拌均匀，加入十三香，开小火不停搅拌熬制2分钟左右，熬出料香味。3.把熬好的辣椒红油倒入盆中，加入两勺白芝麻，食盐，味精，白糖少许提鲜，生抽，陈醋，搅拌均匀备用。4.锅内烧水，加入少许植物油，水烧开后，把面条放入锅中，用筷子轻轻搅动，让其均匀受热，煮至面条全部飘起，从锅边淋入少许清水，锅内水再次沸腾后关火。5.把面条盛放在碗中，加入一勺面汤，再浇上准备好的辣椒红油，搅拌均匀，放上花生米、榨菜，再撒上葱花香菜即可。麻辣面配料技巧：•面条最好选择湿面或者手工面，口感更好。•喜欢吃麻椒的可以多放一点。•煮面时加入少许植物油，可防止面条粘连，还能避免溢锅。