来到汕头，大家都会推荐牛肉火锅，听说盲点都不会踩雷，最后图片附上价格。火锅是牛骨汤底，与川渝火锅不一样，他们追求的是清与鲜的碰撞。个人最喜欢雪花和胸口油，雪花是颈脊上最珍贵的部分，肥瘦相间如大理石花纹，入口柔嫩多汁，配上灵魂酱汁（沙茶+香菜+蚝油）脂香爆炸。胸口油看似一盘肥油，实则煮后变得爽脆无比，嚼劲十足，毫无肥腻感，只留下浓郁的牛油香气。食肉兽十分满足

在巷子里跟着导航走能找到店不大但是食材新鲜看着老板切出来的，点的套餐两个人吃差不多，味道还行吧潮汕火锅就是比较清淡，感觉是本地人会来吃的的店还是挺推荐的

口味感觉还可以，但是比新华街的稍微干一些牛，可能说是同一头牛，吃起来口感可能没有新环境香，整体的感觉还不错，也可能是下午运过来的时间导致牛肉可能口感没好，但是总体感觉还是不错的，然后「雪花」牛肉是可以的，两个人吃的差不多两百多左右，反正第一单的美食。

餐厅的卫生条件非常好,让人吃得安心,吃得开心