来贵州旅游吃的第一顿正餐，看点评上这家是“安顺美食热门榜”第一名，就选了这家…[薄荷]环境：环境还可以，位置也好找。[米饭]口味：菜的口味在安顺这边不知道算不算好的，反正对我来说也吃不明白。只是我单纯的吃不习惯吧，但是菜量确实给的算挺大的了。我们当时是团购的，那个酸汤鱼，服务员说因为是团购的所以就是按份儿上，但一份里也是一整条鱼。只不过我吃不惯这么酸的。然后酸菜炒汤圆也是头一次吃，好新颖的搭配，味道有点怪，但我觉得还不错。[服务铃]服务：为啥给他评分低呢？问题就出在这里，一开始觉得服务还是挺好的，刚落座的时候，服务员过来送了我们没人一颗糖，她说是当地特色，叫波波糖，送给我们尝尝，我还觉得服务挺好的。然后，我们等菜的过程中，就见到那个送我们糖的女服务员，去跟我们后面那桌要好评，她的原话大概意思就是，吃的感觉怎么样呀？有什么不满意的地方吗？然后对方说没有。她就说，那你们在大众上或者美团上给我们写个好评，我送你们一盒波波糖。然后对方同意了。她又继续说，你们写的时候要带几张照片，还要写多少字，然后她还细心的嘱咐对方，你们不要在评论里提送波波糖的事情哦。[奸笑]本来这一切与我无关，但是！我们这桌菜刚上来还没吃几口！她就跑到我这桌来问我们，你们吃的感觉怎么样呀？有啥不满意的地方…我就说，你能不能让我把饭吃完了再要好评？你太着急了吧？[笑哭]然后，她愣在原地几秒钟，就走了。[狗头]故事的最后，你们猜，她到底有没有送我波波糖？

在“布衣八大碗”的用餐体验充满民族风情与山野滋味。首推**凉拌黄精芽**，以新鲜黄精嫩芽入馔，口感清脆微甘，搭配酸辣酱汁，既保留药食同源的滋补属性，又赋予清爽开胃的层次感。**布衣春卷**外皮酥脆，内馅融合了野菜与腊肉碎，咸香中透出布依族传统风味，搭配秘制蘸水更显地道。**竹节菜腊肉**选用烟熏土家腊肉，肥瘦相间，油脂浸润脆嫩的竹节菜，柴火香气浓郁，乡土气息扑面而来。招牌**辣子鸡**以糍粑辣椒爆炒，鸡肉外酥内糯，辣而不燥，椒香与肉香交织，尽显黔西南火辣风情。**黄牛肉**则选用本地散养黄牛，肉质紧实弹牙，简单烹制便鲜香四溢，佐以糊辣椒蘸水，牛味醇厚。整体菜品紧扣“布依文化”主题，食材新鲜质朴，调味层次丰富，既传承了民族饮食智慧，又兼顾现代味蕾追求，值得推荐！

位置很好找在汽车站斜对面下了车就来这里吃晚饭之前看评论还担心这里都是预制菜我们点的双人餐没踩坑这菜品就没法做预制的四选一我们选的辣子鸡外焦里嫩的味道还不错辣度我也能接受另外我在南方又吃到了不知名的菜叶子挺好吃的老板还送了波波糖跟小时候吃的大酥糖一样最后收藏打卡还要了碗汤圆解辣吃饱喝足

布依美食，舌尖盛宴[米饭]口味：百年传承的酸汤鱼，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，里面还有豆芽和番茄。蒜蓉竹叶菜，脆嫩，清新爽口，尽显自然本味。特色黄豆腐炒肉，北方应该称之为熏干炒肉，黄豆腐嫩滑，肉香四溢。紫米糕造型别致，软糯香，如果边上放一点糖能够沾着吃应该会更好。[薄荷]环境：室内不算大，有开放式包间，庭堂装饰漂亮。室外也有坐位。[服务铃]服务：客人坐下后立刻送上一壶酸酶汤和一壶茶水。[糖果]性价比：团购双人餐92元，感觉还可以。

[薄荷]环境：终于有机会品尝了传说中的黄果树布依八大碗，果然名不虚传！从进门就被充满民族风情的环境吸引，木质的桌椅、布依族的刺绣装饰，瞬间让人感受到浓浓的地域文化。菜品一上桌更是惊艳——八道传统菜肴摆得满满当当，分量扎实，香气扑鼻，每一道都能尝到原生态的淳朴味道！[米饭]口味：特别喜欢那道酸汤鱼，鲜嫩开胃，汤底酸爽中带着一丝回甘，喝到停不下来。「非遗辣子鸡」不愧是招牌，鸡肉外酥里嫩，裹满秘制辣椒的香气，入口先是浓郁的酱香，随后辣味层层递进，越嚼越上瘾，辣而不燥，麻而不苦，绝对是贵州辣子鸡的顶级水准！听说他家的辣椒和做法是传承了几代人的非遗技艺，难怪味道如此独特。「蒜蓉山野菜」清爽解腻，野菜鲜嫩脆爽，带着山野间的自然清香，蒜蓉的香气恰到好处，不会喧宾夺主，反而衬托出野菜的本味，健康又美味，简直是辣味大餐中的一股清流。「特色黄豆腐炒肉」也让人印象深刻，黄豆腐口感细腻绵密，豆香浓郁，和嫩滑的肉片搭配得恰到好处，酱汁咸鲜微辣，超级下饭，连平时不爱吃豆腐的朋友都赞不绝口！最后一定要夸夸「布依紫米糕」，软糯香甜却不腻口，紫米的天然香气混合着淡淡的甜味，咬下去还能感受到米粒的颗粒感，作为餐后甜点简直完美！这几道菜不仅味道绝佳，还能感受到店家对传统食材和烹饪手法的尊重，每一口都是地道的贵州风味，强烈推荐大家来试试！[糖果]性价比：食材新鲜，调味天然，能感受到店家对传统手艺的坚持。[服务铃]服务：服务员热情又贴心。

来黄果树游玩。住在附近。搜索到这家。店家安排好停车位门口等候。天气太冷，4个人坐到小包厢里面打开空调很舒服。点菜小哥很诚恳的建议推荐特色菜。4个人点了8道菜。道道可口。下次来还会过来再次品尝。值得推荐。老板非常热情。餐厅的价格与质量相符。停车不要钱。八大碗口感很好吃。

[薄荷]环境：这里环境有一些地方特色，中式风格装修二层小楼，中规中矩。[米饭]口味：「非遗辣子鸡」味道适中，外地人吃起来可能有些许的小辣。「蒜泥竹叶菜」当地小野菜清炒挺好吃。「特色米糕」当地小吃吧没什么特色。[服务铃]服务：服务员很热情，点菜服务很麻利。[糖果]性价比：团购两人餐性价比还可以吧总体评分:80分吧，距离客运站比较近，不算踩坑。

这是我到贵阳的第二天，计划总是变来变去的，从早上的来或不来直至中午饭后的狂奔。匆匆买票匆匆入场直杀大瀑布，景色真美，来了就不想回去了，但这匆匆行程还要赶回去严重影响了我美丽的心情。还好遇到布依八大碗她家，到店抱着想吃当地特色雨露均沾的想法，点了一个99.9的双人套餐又点了特色非遗辣子鸡鸡、南瓜汤、八大碗猪脚、皮蛋。上菜时发现套餐中的鱼不是火锅有点小失望，就在这时亮点来了，老板好客的和我们沟通了一下，把鱼换成了特色红酸汤火锅还热情的赠送了地产火锅配菜，洋芋和豆腐，一股热流让我心里暖暖的。这是我一路游过来最亲切的地方。这里人好菜味道地道的到了极致（会和你沟通辣度和口味）还有位漂亮姐姐声音好美温柔的和你唠家常。我点的菜都主推。

好吃😋枸地芽炒鸡蛋好吃哎，不知道是什么野菜，没有很难接受的味道，融合鸡蛋香，要趁热吃🥰酸汤鱼吃不太惯辣子鸡好吃啊！干香干香的，可能是糍粑辣椒做的，外地朋友微辣就够了，不要嘴硬[笑脸]最推荐的干锅牛肉，有套餐，很大一锅还有配菜，赞👍🏻

他家口味确实不错，离黄果树景区也不远，在景区周围这种饭店有这样的性价比，真的是不好找啊。饭店门口就是停车位。老板还非常的热情，介绍他家的各种的特色菜。不推贵的菜，基本上都推的是特色下饭菜二，而且还每个人都送了一颗波波糖品尝。