老板是那种“遇到懂抹茶的人会眼睛发光”的类型。我说我喜欢很浓很苦的抹茶，她立刻说：“那你坐，我给你调。”第一杯尝了，我说还可以再苦一点。她端回去，再加浓。第二杯，还差一口气。她又加。第三杯，终于对了——入口微涩，回甘绵长，是抹茶该有的样子。她比我还满意。🍦抹茶雪糕非常细腻，没有冰渣感，不是那种“抹茶味香精调出来”的雪糕，是真的用抹茶粉做的。但对于爱吃苦抹的我来说，比较偏甜。（后面多吃了几家对比发现这家虽然不是最苦最浓的但是是里面最细腻没有冰碴感的，苦味在里面算中等）[啤酒]抹茶精酿（可以尝，不用买）老板热情推荐，说抹茶和精酿的结合很少见。我们买了一罐，想着晚上回酒店小酌。老板给我们试喝，喝了一口，确实没什么抹茶味，更像啤酒味偏浓的啤酒。和老板沟通了一下，老板给我们准备了一杯抹茶液…人真的太好了。📍地址：铜仁中南门古城内（导航“抹忘我”能到，店面不大，座位很多）如果你也爱苦抹，去铜仁记得找她。不用怕提要求，她怕的是你不敢提。

抹茶风味明显，能品出茶粉的微苦与回甘，甜度控制得尚可，没有完全掩盖茶的本味。口感顺滑，没有明显颗粒感。整体风味比较纯粹，没有过多花哨添加，是杯合格的抹茶饮品。但层次感不算丰富，特色不够突出。价格适中，适合抹茶爱好者日常解馋，属于“还不错但不够惊艳”的选择。

好吃抹茶味很浓不是齁甜的那种性价比拉满