这次来汕头没吃上卤鹅，酒店附近有两家评价都很不错，百般纠结之下选了这家，果然没选错！跟老板夫妻俩聊了一下下，每天凌晨三点就要起来杀鹅卤鹅，已经这样做了三十多年了。现在年纪大了体力不如以前，卖的也比以前少了些。但即便如此，一天也能卖个十来只。手艺人挣的都是辛苦钱。老板一直怕我们吃不完，劝我们不要买太多。但实在是太好吃了，完全不需要蘸料，空口吃咸淡适中，晚上回到家后一顿吃完[OK]

超好吃的鹅肉，早点去买部位好一点，外地朋友来吃过还要我给他们寄过去！

经过丹阳顺便买了个鹅头加菜，好香～

鹅肉鹅蛋都挺好吃的，也新鲜，很是不错啊

[爱]2024年汕头元旦小众美食之旅[爱]第七站:苏南卤鹅有句老话说“无鹅不成宴”，可见卤鹅在潮汕人心目中的地位有多高。斌记也是老牌子了，这家是十分低调的老店，完全不做营销，但是老客络绎不绝。我去的时候，看到台上一堆打包好的卤鹅，都是熟客们预定的。我其实不是喜欢吃卤鹅的人，但是看着窗台上挂着的卤鹅们光泽熠熠，让人垂涎三尺。油亮鲜香的卤汁在大鹅光滑的表面滑落，诱惑力十足！切了最经典的粉肝（要嫩的那种）和鹅肉，古法卤制之下，味蕾被彻底征服，鹅肉柔软咸香、口感丰盈，保证了肉质鲜嫩又不会流失水分。粉肝是我最期待的，很香，入口即溶，不腥不咸，嫩滑多汁，空口吃都很好。这一盒大几十，物有所值，如果你是卤鹅爱好者，一定不要错过。

📍汕头我在此处标记了一个地点！！这就是我以后来一趟汕头就带走的手信好吃但我只吃到粉肝其他给奶奶和外婆了买了很多😅四百多结果就一口鹅肉没吃到

家里的鹅肉都是在这家买的，吃了好多年了，上次给厦门朋友带了也是赞不绝口，可以压缩寄顺丰，鹅肝什么的都可以寄！

20230514斌记这一盒125

买了一整只鹅带着两条腿的蚊子包hhhh但是很好吃啦

卤鹅鹅肾特别爱。可惜没吃到鹅肠老板说今天不好鹅肝口感一流口味个人而言并不爱。