又是跟着网红打卡的一天，这家店据说是金榜街最正宗的凉拌鱼皮，招牌上有刘雨鑫来过的照片工作日的下午来的，排了一小会儿队，里面居然还有座位，因为现拌的，所以要等一下，但是很快，大姐动作很利索[薄荷]环境：离金榜街欢记不远[服务铃]服务：招呼的小妹很热情，拌菜的大姐嘴角就没下来过，很有礼貌[米饭]口味：「凉拌鱼皮」没想到一个鱼皮居然这么tree，嘎吱嘎吱的声音在口腔里，料汁也是酸辣的，还有一些配料一起吃，很爽口，配着刚买的牛奶还解辣，吃不吃鱼皮的都可以尝试一下，因为它真的很tree～尽快吃～时间久了会影响口感

【凤城鱼皮|顺德小吃街的排队王🐟🔥】口味：4.5/5🌟现点现拌的鱼皮也太绝了吧！💥薄脆的鱼皮裹满香辣酱汁🌶️，配上炸花生🥜、酸姜丝和葱段，入口咔哧咔哧超级过瘾～辣度对广东人友好（川湘朋友可能觉得不够劲🤣），冰镇过的鱼皮超级爽口，夏天吃简直救命！❄️环境：3/5🌟街边档口小店，灶台上一盆盆鱼皮堆成小山超诱人👀～但堂食只有两张折叠桌（建议直接当街开吃🚶‍♂️），排队时记得躲遮阳伞⛱️，晒到鱼皮还没吃人先熟了[笑哭]服务：4/5🌟老板娘拌鱼皮的手速值得单独收费💨！从点单到到手不到3分钟⏱️，还会问"要唔要加辣"，不过人多时可能要扯着嗓子喊订单号📢总结：金榜街行走的流量密码📶！38元小份够两个人嗦着吃，鱼皮的脆嫩+配菜的丰富口感，难怪能成为"人手一袋"的街霸～（⚠️拌完尽快吃，放久了会变软！）

这条街现在开了很多家凤城鱼皮，但是我一直认为这家是最好吃的，不接受反驳，他们家的配料也和其他家的不一样，没有加洋葱丝，但鱼皮真的很脆，而且没有一丁点腥味，每一份鱼皮都是现称的，绝对的童叟无欺，老板还会问你现在吃还是买回去吃，买回去的话老板会用冰袋专门打包，晚上回去拿来自己一拌，依然很脆很好吃，来金榜我强烈推荐这家[比心][强][双手合十]

走了很远的路来到这个地方，主要是离主路还是有点距离的。但是一切都是值得的，是真的很好吃，买完以后想去试试民信老铺，用奔跑的速度狂走过去，结果还没叫到号，我们就坐在路边吃，过了一段时间的鱼皮大部分还是脆的，脆的鱼皮真的很好吃。但是再过一会就开始软了，所以朋友们现买现吃是最好的办法。软了就不好吃了。但是脆的时候那个料和脆脆鱼皮超级搭！真的很好吃！！

凤城鱼皮店铺位于顺德大良金榜上街29号，门口有上央视的照片，以及和明星网红的合照，大家很容易辨认。招牌捞鱼皮是必点菜品，有大份、小份可选。鱼皮通常选用皖鱼（草鱼）皮，现点现做，搭配花生、粉丝、香菜、姜丝、荞头等丰富配料，再加入特制酱汁，口感爽脆Q弹，鲜香微辣。店外有可看到鱼皮制作过程，干净卫生。在店铺内有少量桌子，可供堂食，但如果是高峰期可能需要排队等位。

就叫凤城鱼皮只次一家其他的都不是认准这家「凤城鱼皮」点的小份鱼皮是现称现拌的鱼皮很大块很脆口整体口味很爽口微辣里面的茭头丝酸酸的很好吃姜丝也好吃不辣爽口解腻超符合我这个四川味能吃辣的可以让老板多加一点啦打包还会根据吃的时间给你提供冰袋赞

[米饭]口味：大老远就做好这家鱼皮的攻略了，路上众多鱼皮都没看在眼里，直奔这家。配料也很足，鱼片也很脆弹爽口[笑脸]味道是属于那种偏甜口的，吃多了会腻，对比以前吃过的鱼皮来说有点太甜了，我个人不太爱[薄荷]环境：在金榜上街里，很多人排队，通道就会比较拥挤[糖果]性价比：价格那是真不便宜啊，也是意料之中的流量店铺，无惊无险又跟了一次风[流汗]真没必要刻意去，找个偏僻地方的鱼皮做的更美味

啥也不说，就看这个排队的人流量吧，我是晚上去的，其实游客并不多，但这是唯一一家需要排队的店，我看到之后立马跟上，排队20分钟。[米饭]口味：必须夸一下，我没吃过这么脆爽的鱼皮，首先是很新鲜，老板是现场现拌的，然后那个调料也是比较特别，我们要了微辣，小份其实不太大，但我们还要吃别的东西，三个人刚好够，里面佐料也跟丰富，口感也跟丰富，是想打包带回家的美食。[强][强][强][比心][比心][比心][比心]

周末和家人来到顺德这边游玩，金榜上街这档捞鱼皮之前在各大V的探店视频都看过，果然当其他同名的“凤城鱼皮”都要在街上叫卖招揽客人的时候，这店门口排长队。🧡「凉拌鱼皮」👍👍👍👍小份28元，大份38元。店主每个顾客都会询问大概什么时候食用，调整好相应的包装方法尽可能口感与立即食用一致。这点细节赞！由于家人不吃一点辣，所以通知店家捞的时候不要放辣，可能味道会差点。📌店铺默认是微辣。每份鱼皮量都会现场称量一致，加上炸粉丝脆、姜丝，葱丝，炸花生仁等，加上特调酱汁香油一并捞起装盘。鱼皮是那种厚身的，不会太冰冷，没有鱼腥味，嚼劲清脆，比我们常吃的x添记好。酱汁咸度适中，特别是姜丝，用的是酸姜丝，一点都不辣口，有点酸甜脆，一筷子夹着的捞鱼皮，口感层次丰富，确实到这边觅食不能错过。

金榜街的美食真是太多了！主要是鱼皮，牛杂还有牛乳！真的美味！这家凤城鱼皮是最正宗的！门口排着长长的队伍！别看队伍长，其实很快的，10分钟左右就排到了！鱼皮味道非常好，新鲜，脆嫩，爽口！加以调味料和配料，口感丰富，激发你的味蕾！真的很不错哦！