这家海鲜粥底火锅比较可以。粥底绵密鲜甜，现杀的海鲜（鲍鱼、基围虾、螃蟹）下锅后更添层次，每一口都充满海洋的鲜美。推荐点招牌四宝套餐，食材新鲜度满分，服务员会帮忙掌握火候。特别夸夸最后的粥水，浓缩了所有精华。「中山脆肉鲩」

海边有家•海鲜•粥底火锅（观音桥店）[米饭]口味：“花2小时路程，就为了它们家的海鲜醯巨鲜！！”不是速冻的海鲜，全是活的现杀[服务铃]服务：人均60左右可团套餐自助式拿菜，团卷后，详情页有各个盘子的个数，自己去拿就行[米饭]口味：锅底有白粥锅麻辣和冬阴功汤的等（后面两个锅底没有粥）避雷冬阴功汤锅底个人觉得不好吃很酸[糖果]性价比：推荐：白粥锅底虾鲍鱼鹌鹑皮蛋鱼皮虾煮后直接吃！是甜的！！QQ弹弹60[薄荷]环境：个人攻略：在鹌鹑皮蛋煮一会儿后，捞起来剁碎放进去，就会有海鲜皮蛋粥哈哈哈哈。不要直接在锅底放盐，要在自己的碗里少量多次的放。直接放锅里会糊掉哦®

一个人一个锅人多可以选不同的口味我选的粥底很符合我的口味喜欢调料台的柠檬叶丝有这个就体现出来了还是比较正宗的食材很新鲜虾是现捞的需要服务员帮煮不然容易蹦出来服务态度很好有需求都很及时因为海鲜吧价格也算是中规中矩了希望很便宜的那种还是一分钱一分货吗丰俭由人我去的早不排队去晚了估计是要排队的环境就一般大排档的环境还挺大的可以尝试还会想要再去

[米饭]口味：一人一锅，一人食或者多人聚餐都可以，粥底就只有白粥，没有加别的调料，这点我很满意，煮海鲜还是比较鲜的，涮肉也不错，不过海鲜品质一般，鲍鱼还不错，都是活的现杀，其他口味的锅底很一般，就跟地下小吃街的一人锅一样，没啥味道[薄荷]环境：店面挺大的，也比较干净[服务铃]服务：小姐姐可以帮忙剥虾[糖果]性价比：我减肥只吃了一点，三个人都吃了五百多，要性价比还是别去了

嘿嘿好吃😋又来吃咯调料弄得真的很好吃，建议直接让服务员小姐姐帮忙打调料，好吃不踩雷哦海鲜很新鲜，推荐罗氏虾🦐，大生蚝🦪，鲍鱼[点赞]位置就在观音桥看“我在重庆”天桥旁边，一下来就到，很方便，停车的话可以停在下面丢丢宏俊大厦停车场，出来30米就可以到。

店铺很大，很多位置，完全不会打挤。桌子也超大可以放超多菜。很多很多菜品，能想到的都有[捂脸]好奇问了服务员小姐姐说是有上百种哦👍海鲜🦞也很多种类，超级新鲜，鲍鱼海螺螃蟹🦀可以直接下锅的都是活的，都能看到在动哦；虾也是现穿的，旁边还有罗氏虾在游泳🏊哈哈哈哈生蚝🦪真的超级超级大个👍喜欢海鲜的朋友一定不要错过嗷服务员小姐姐打的招牌底料加沙茶酱的那种，忘记叫啥名字了，真的真的调得很好吃，是我遇到粥底火锅最好吃的调料[流泪][流泪][流泪]让我多吃了好多菜菜，本懒人当甩手掌柜[点赞]推荐菜品：「生蚝」「吊龙」「罗氏虾」「特色调料」「抄手」

重庆也有正宗广式粥底火锅啦！24h营业，吃完夜宵来一顿，暖心又暖胃～超级喜欢，店内的菜品，有100多种，都是肉眼可见的新鲜，可以自由拿取，人均60就能吃到撑，性价比顶呱呱！！锅底，现煮的白粥，浓稠醇香，配上海鲜就是一绝！手打牛肉丸，紧实饱满，入口Q弹，一咬就爆汁！基围虾，软嫩细腻，裹住料汁，一口下肚香的我迷糊～还有花螺、兰花蟹都是嘎嘎美味！想来的宝认准观音桥好吃街，日常逛街别错过哦！

早就想打卡尝新一下的粥火锅，正好在观音桥来办事，位置是好找的，靠窗可以看外面！老板服务员都很热情，会推荐菜品，味道也不错，自调的沾水很合适[狗头]环境店面也大，菜品很新鲜「基围虾」「吊龙」吊龙是真好吃，老板说早上才弄来的！这个天空调风扇也不是很热！可以试一下！

之前在广州吃过正宗的粥底火锅，所以感觉比起来还是有差距的。海鲜选择性不是特别多，生蚝很大，虾子也比较新鲜，肉类一般。价格不算便宜，丰俭由人，总的来说没吃过的可以一试。但是性价比一般，不用专门过来吃.😄😄😄😄

[薄荷]环境：在观音桥打卡那个桥边边餐厅风景好[糖果]性价比：套餐划算单点就贵了[服务铃]服务：会教你怎么拿怎么吃[米饭]口味：挺好吃的配那个酱油很下饭稀饭是平常吃的那种海鲜都是活的还有各种菇煮起来很鲜美很值得一试冬天吃更暖和